艾老师选茶：云南白茶2021年白鹿古树茶品质怎么样？
2024-09-19 14:08:18   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

论及白茶的品饮价值，业界有说，“一年茶，三年药，七年宝，十年丹”之说。而云南白茶，特别是云南古树白茶，也算是近两年来比较炙手可热的一个茶品。

图为2021白鹿古树白茶小饼

在2020年，龑王家制作推出一款蓝版名为蓝版2020夜华古树白茶，这款白茶刚推出不久，真的是不太受青睐……很多喜欢白茶的朋友，都在寻找3年至7年的云南白茶……一时，龑王家这款夜华古树白茶，就一直积压在仓库之中了。

图为2021白鹿古树白茶小饼

就其品质来讲，这款蓝版2020夜华古树白茶，最值得乐道的特点有五：其一是甜，其二是香，其三是气韵足，其四是价格亲民，其五是耐泡。（点击阅读《龑王牌蓝版【夜华】古树白茶品质特点怎么样？》一文。）

图为2021白鹿古树白茶小饼

随后，到了2022年上旬后，这款蓝版2020夜华古树白茶，短时间内就售罄了。从龑王家销售的白茶制品来讲，陈期在2年及以上的古树白茶，比较受茶友的青睐。

图为2021白鹿古树白茶小饼

这也就是龑王家【艾老师选茶】栏目接下来要推荐这款云南白茶2021年白鹿古树茶的缘故，品质如何，就开汤品鉴一番看看。

投茶量：取样6克。（干茶，闻之，蜜香、兰香显著。）

图为2021白鹿古树白茶小饼

泡茶器：120毫升，白瓷盖碗。

洗茶、润茶两道。

温杯洁具后，将茶置入白瓷盖碗中，闻其香，花香显著，有甜感。

洗茶、润茶一道。

茶底：花香显著。

杯香：花香、蜜香。

图为2021白鹿古树白茶小饼（洗茶、润茶，头道）

洗茶、润茶第二道。

汤体：汤体明黄透亮。

茶底：毫香。

杯香：热嗅时，花香、蜜香显著；温嗅时，兰香淡雅，馥郁。

图为2021白鹿古树白茶小饼（洗茶、润茶，第二道汤体）

品鉴头道茶汤：汤体明黄透亮，入口甜度高，饮之，有豆奶香。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴头道汤体）

品鉴第二道汤体：入口甜度高，兰香、花香显著，汤汁饱满，饮后，有蜜甜感。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第二道汤体）

品鉴第三道汤体：入口甜度高，花香、蜜香显著，甜度渐长，有生津，汤汁饱满，韵味深远。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第三道汤体）

品鉴第四道汤体：入口甜度高，毫香、蜜香显著，香甜度高，汤体饱满厚实。稍微冷却后品饮，蜜甜度更高，汤感更柔甜。

冷杯香：显兰香，淡雅馥郁。

图为2021白鹿古树白茶小饼

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第四道汤体）

品鉴第五道汤体：汤体明黄透亮，入口甜度高，蜜甜感十足，汤汁饱满厚实。饮后，口腔有清凉感。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第五道汤体）

品鉴第六道汤体：入口蜜甜，香甜度高，汤汁饱满厚实。饮后，清凉感足，韵味深远。

杯香：花香，兰香，富有凝聚力。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第六道汤体）

品鉴第七、八道汤体：入口清甜，汤汁饱满厚实，兰香显著，淡雅馥郁，有凝聚力。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第七道汤体）

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第八道汤体）

品鉴第九道汤体：汤体明黄透亮，入口蔗糖甜十足，汤汁甜润度渐长，滋味饱满厚实，有生津。饮后，韵味深远，清凉感足。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第九道汤体）

品鉴第10道汤体（闷泡1分钟）：汤体明黄透亮，入口香甜，花香馥郁，汤香怡人，汤汁饱满厚实，饮后有清凉感。

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第10道汤体）

图为2021白鹿古树白茶小饼（品鉴第11道汤体）

这泡云南白茶2021年白鹿古树茶的耐泡度极高，今日（9月18日）夜茶泡至15泡，滋味依旧不减，饮之，香甜可口，鲜爽度香甜度极高，蜜甜感十足。值得龑王家新老朋友们选购与分享。

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