艾老师选茶：三品90年代1994年7542青饼
2024-09-27 23:57:55   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

最近几天，龑王家都在体验7542青饼系列茶品，今秋分时节开汤品鉴了同时期的一款7542青饼，即90年代1996年YN601批次7542青饼。这两天，龑王家又品鉴商检版301批次7542青饼、勐海茶厂302批次青饼……今日（9月27日），突然想一泡1994年的7542青饼了。

图为90年代1994年7542青饼

之前，在白露时节也喝了一泡90年代1994年7542青饼，可惜的是，当时取样，取了饼窝处的样茶，且是整块冲瀹，因饼窝处的茶压制较紧，不易解小、解开。故而，这泡1994年的7542青饼并没有喝到最佳的体验感受。

图为90年代1994年7542青饼

至今，距上一次品鉴此茶，又过了20余天了。在如此众多的7542青饼老茶作品之中，我个人比较青睐这款老7542青饼，算是我的最爱了。爱其木糖醇香，每次品饮，对其盛赞不已。

图为90年代1994年7542青饼

观之，品相保存完好，系昆明仓存放，棉纸有虫眼，有茶油侵蚀的迹象。打开棉纸，闻其味，纯净度高，无杂味，细闻，茶香怡人，略带陈味。观其饼，规整圆润，条索花杂显毫，撬开细看，内部条索黝黑油润，嗅之，有甜感。

图为90年代1994年7542青饼

我第一次品饮此茶的感受是：“香甜醇厚滑”应有尽有，汤体油润类似果冻般的质地，汤感醇滑厚实，滋味饱满，糖醇香极其明显……“我说，90年代1994年7542青饼这款老茶作品，是品鉴9902批易武正山大叶青红印圆茶后，鲜有喝到综合体验如此优秀的老茶作品了。

投茶量：取样7克。

图为90年代1994年7542青饼

泡茶器：120毫升，白瓷盖碗。

洗茶、润茶两道。

汤体：明黄透亮

图为90年代1994年7542青饼（洗茶润茶汤体）

茶底：烟香，梅子香。

杯香：糖香（木糖醇香）、果香、兰香显著。

小抿一口洗茶水，木糖醇甜显著，汤水细腻，甜润度极高。今日申时茶品饮此茶，小抿一口洗茶水，那种熟悉的木糖醇的香甜味，瞬间袭来……

品鉴头道茶汤：汤体明黄透亮，入口即甜，生津迅猛，甜润度极高，汤汁饱满，微有涩感。饮后，回甘持久，有体感。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴头道茶汤）

品鉴第二道茶汤：入口即甜，生津迅速，甜润度高，陈香显著，汤汁饱满厚实。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第二道茶汤）

品鉴第三道茶汤：汤体明黄油润，入口香甜，木糖醇香显著，汤感醇厚饱满。饮之，生津迅猛回甘持久。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第三道茶汤）

品鉴第四道茶汤：入口香甜，生津迅速，梅子香、梅子韵、木糖醇香显著，甜润度高，回甘持久。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第四道茶汤）

品鉴第五道茶汤：入口香甜，汤汁饱满厚实，木糖醇香浓郁，汤感柔滑，生津迅速回甘持久，喉韵温润。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第五道茶汤）

品鉴第六道茶汤：入口香甜，甜润度渐长，汤汁饱满厚实，有粘稠感，木糖醇香显著，生津迅猛。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第六道茶汤）

品鉴第七道茶汤：入口香甜，甜润度渐长，汤汁饱满厚实，木糖醇香、原叶香显著，生津迅速。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第七道茶汤）

品鉴第八道茶汤：汤体明黄油润，入口甜，汤汁饱满厚实，汤感细腻，糖香十足，蜜甜感十足，生津迅速，回甘持久。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第八道茶汤）

品鉴第九道茶汤：入口甜润，生津迅猛，糖香显著，回甘持久，汤汁饱满厚实。挂杯香：兰香，淡雅。

杯香：西瓜皮的清甜味。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第九道茶汤）

品鉴第十道茶汤：入口清甜，木糖醇香、木质香显著，蜜甜感十足，滋味饱满，生津迅速。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第十道茶汤）

品鉴第11道茶汤：入口清甜，汤感细腻，汤汁饱满，木糖醇香显著，蜜甜十足，生津迅速回甘持久。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第11道茶汤）

今日，品饮至第11道汤后，采用闷泡法闷泡，慢慢泡，慢慢饮。

此前，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐此茶时，我强调说，”从品饮体验感受来讲，这款老昆明茶厂90年代7542青饼，适宜三两人一起共饮，可慢慢地闷泡着品饮，更得其味。个人觉得，这款茶，采用闷泡法冲瀹出来的汤感滋味更怡人，体验度更佳。“

品鉴第12道茶汤（闷泡1分钟）：入口甜润、滋味饱满厚实，蜜甜感十足，生津迅速回甘持久。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第12道茶汤）

品鉴第13道茶汤（闷泡2分钟）：汤体明黄油润，入口甜润，汤汁厚实，生津迅速，回甘持久，带清凉的苦韵。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第13道茶汤）

品鉴第14道茶汤（闷泡10分钟）：汤体金黄油润，入口甜润，汤汁浓酽，生津迅速，回甘持久，带清凉的苦韵。

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第14道茶汤）

品鉴第15道茶汤（闷泡2小时）：汤体金黄油润，入口甜润，汤汁浓酽，带清凉的苦韵。

图为90年代1994年7542青饼

图为90年代1994年7542青饼（品鉴第15道茶汤）

当前，1994年7542青饼，1996年YN601批7542青饼，只有少数存品可供体验了，还未选购的新老朋友，还需尽早入手哟。

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