艾老师选茶：品鉴2008年八八青饼357克饼
2024-10-09 22:59:33   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

早些时候，龑王家【艾老师选茶】栏目在推荐2010年易武刮风寨茶树王古树茶这款小众茶之时，曾略略地提过2008年八八青饼这款茶品。但却迟迟不曾撰写文案推荐此茶，这是为何呢？

图为2008年八八青饼

这两款茶品，有很多共同点：其一，都是版纳茶区的茶，且年份相仿；前者系易武刮风寨小众茶，且是该小众茶区域的佼佼者；后者，虽是勐海茶（喝着类似易武茶的口感），但是，是按照传统的云南七子饼唛号茶的配方拼配而成，也就是风靡普洱茶界一时的7542八八青。

图为2008年八八青饼

其二，两者在口感滋味上相似度极高，不同点是，八八青饼的汤感更为细腻一些，甜润度略高一点，综合口感也要略胜一筹。当然了，价格也要比易武刮风寨略贵一点。

图为2008年八八青饼

基于以上的这两点，加之营销策略的缘故，在早些时间，也就重点推荐2010年易武刮风寨茶树王古树茶这款小众茶了；待到这款刮风寨茶品卖得差不多了，也就到了2008年八八青饼上市，露面的时候了。

图为2008年八八青饼

此前，这两款茶品，我是经常对比喝的；时至今日，还未正式推荐2008年八八青饼，我开样品鉴用茶，都快喝了2饼八八青饼了。

图为2008年八八青饼

今日（10月9日），暂且小试一泡2008年八八青饼，品鉴记录如下：

投茶量：取样7.10克。

图为2008年八八青饼

观其茶，色泽油润黝黑，闻之，有烟香。温杯洁具后，将备好的样品投入冲泡器中，闻之，烟香、蜜香显著。

泡茶器：120毫升，紫砂壶。

洗茶、润茶两道。

汤体：金黄透亮，有油润感。

图为2008年八八青饼（洗茶润茶，头道汤体）

茶底：烟香

杯香：兰香、蜜香。

图为2008年八八青饼（洗茶润茶，第二道汤体）

小饮一口洗茶水，兰香、蜜香显著，入口甜润感十足，汤汁饱满细腻，饮后，回甘持久。

品鉴头道茶汤：入口甜润，有原叶香，兰香、蜜香显著，汤感甜润细腻，滋味饱满厚实，回甘持久。

图为2008年八八青饼（品鉴头道汤体）

品鉴第二道茶汤：汤体金黄透亮，有油润感，入口甜润，兰香蜜香显著，汤汁饱满厚实，饮后，回甘持久，体感强烈。

图为2008年八八青饼（品鉴第二道汤体）

品鉴第三、四道茶汤：入口甜润，兰香、蜜香显著，甜润度较高，汤感细腻，汤汁饱满厚实，回甘持久。

图为2008年八八青饼（品鉴第三道汤体）

品鉴第五道茶汤：入口甜润，兰香、蜜香显著，甜润度较高，汤汁饱满厚实，饮后，回甘强烈。

图为2008年八八青饼（品鉴第五道汤体）

品鉴第六、七道茶汤：汤体金黄透亮，入口柔甜，糖香、蜜香显著，如饮蜂蜜水般蜜甜，甜润度渐长，汤汁饱满厚实，回甘持久。

图为2008年八八青饼（品鉴第七道汤体）

品鉴第八道茶汤：入口柔甜顺滑，糖香、蜜香显著，甜润度渐长，汤汁饱满厚实，饮之，生津迅速，回甘持久，汤感细腻。

图为2008年八八青饼（品鉴第八道汤体）

品鉴第九道茶汤：入口甜润，糖香显著，蜜甜感十足，汤感厚实细腻。饮之，生津迅速，回甘持久。有气韵，有体感。

图为2008年八八青饼（品鉴第九道汤体）

从第三道茶汤伊始，汤感的蜜甜感逐渐增强，往后越喝越甜越润，细细品来，确实是一款不可多得的香甜风味型老易武茶。当前，2008年八八青饼和2010易武刮风寨茶树王古树茶，均有少量存品可供体验。

图为2008年八八青饼（茶底）

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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