艾老师选茶：品鉴紫玉2008忙肺古树茶400克饼
2024-10-13 23:39:03   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日（10月13日）品鉴了紫玉2005年的忙肺春尖古树茶，细品下来，整体感受略比同品牌出品的2006年忙肺古树茶400克饼要优秀一些，滋味也更加醇厚一些，纯净度略高一点。于是乎，到夜茶时，就寻来了同品牌的2008年忙肺古树茶400克饼，开汤小试一番。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼

说道紫玉2008年忙肺古树茶400克饼，此前，龑王家【艾老师选茶】栏目也曾推荐过这款忙肺古树茶作品，由于该批茶品的压制时间较为特殊，在2007年底至2008年初压制成型，故而，在生产日期上会有两个年份，要么是2007年出厂的，要是2008年出厂的，实则是同一批茶品。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼

从个人品饮的感受来讲，紫玉2008年的忙肺古树茶，在品质上没有2006年的优秀，2006年的忙肺古树茶，则没有2005年的好。这种感受是个见哈。也有老茶人品鉴后认为，2008年这款才是这三款作品中最优秀的一款。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼

为何这么说？就紫玉2005年忙肺春尖古树茶、2006年忙肺古树茶、2008年忙肺古树茶作品来讲，其共性，都是忙肺古树茶原料制作而成，且带有不同程度的烟香感；不同点是，2008年这款，橄榄甜、橄榄韵十足，是区别其他两款茶品最为明显的一个特征。

紫玉2008忙肺古树茶品鉴小记

投茶量：取样6克。（醒茶时间已达18个月之久。今日取样，较碎，应是最后几泡样茶了。）

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶

泡茶器：120毫升，紫砂壶。

闻杯洁具后，置茶于泡茶器中，闻之，烟香显著，纯净度高。

洗茶、润茶两道。

汤体：金黄透亮，油润。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（洗茶润茶，第二道茶汤）

茶底：陈香，烟香浓郁。

杯香：烟香，蜜香。

抿一口洗茶水，入口甜润，蜜甜感十足，饮后，回甘持久，身心舒悦。

品鉴头道茶汤：入口甜润，蜜甜感足，饮之，回甘持久，甜润度高，略有酸感，微涩感。饮后，喉咙处甜润。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（品茗头道茶汤）

据常年品饮老茶的老茶人经验所述，说是喝老茶，在撬茶前要抖一抖，把茶饼（砖、沱）内的碎茶、碎末子全部抖出，清理掉。如是在撬茶时，没有这步操作，这些碎茶、碎末子一起撬入茶中，品饮时，常会喝到酸感。

品鉴第二道茶汤：入口甜润，苦韵强烈，酸感渐弱，有微涩感，汤汁饱满厚实，饮之，回甘持久。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（品茗第二道茶汤）

品鉴第三道茶汤：入口甜润，汤感柔和细腻，橄榄甜、橄榄韵显著，滋味饱满厚实，生津迅速，回甘持久。饮后，喉咙处温润。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶

品鉴第四道茶汤：入口甜润，汤感柔和细腻，橄榄甜、橄榄韵十足，饮之，身心愉悦。饮后，橄榄甜，回味无穷。稍微冷却后品饮，汤感更佳。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（品茗第四道茶汤）

品鉴第五道茶汤：入口即甜，橄榄甜韵十足，糖甜感足；滋味饱满厚实，生津尚好，回甘持久。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶(品茗第五道茶汤)

品鉴第六道茶汤：入口即甜，橄榄甜韵十足，越喝甜感越足，连喉咙处都有甜感，饮之，回甘持久。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶(品茗第六道茶汤)

品鉴第七道茶汤：汤体金黄透亮，油润感十足。入口即甜，橄榄甜韵足，蜜甜感足，汤感细腻饱满，回韵深远。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶(品茗第七道茶汤)

品鉴第八道茶汤：入口即甜，橄榄甜韵、蜜甜感足，滋味厚实，汤感细腻，回甘持久，饮后，喉咙处有甜润感。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（品茗第八道茶汤）

品鉴第九道茶汤：橄榄甜韵渐显，蜜甜感足，汤感细腻甜润，饮之，回甘持久，清凉感足。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶(品茗第九道茶汤)

品鉴第十道茶汤（闷泡2分钟）：入口甜润，蜜甜感足，橄榄甜韵足，汤感饱满细腻，饮之，回甘持久，清凉感十足。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶（品茗第十道茶汤）

就品质特点来讲，这款紫玉2008年忙肺古树茶，系仓储昆明仓，饮之，滋味浓酽，橄榄甜、橄榄韵十足，蜜甜感足，汤感细腻润度好，回甘持久，生津尚可，耐泡度较高。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶

从选购角度来讲，偏爱甜度高的朋友，可以选购紫玉2008年的忙肺古树茶、紫玉2005年忙肺春尖古树茶。另外，偏爱重滋味型的朋友，还是建议选购紫玉2006年的忙肺古树茶。

茶品信息

规格：400克/饼，7饼/提

仓储：干仓（无异味，从口感来论，应是昆明仓）

年份：2008年（实际生产日期，或2007年底，2008年初，原料是同一批次）

选购方式：敬请联系艾文华老师微信814917310

艾老师选茶推荐：紫玉2008忙肺古树茶400克饼，典型的昆明仓老茶，滋味厚实，汤感细腻顺滑，香气馥郁（烟香、陈香、兰香、蜜香、梅子香），气韵体感强烈，永德忙肺味的特点尤为突出，耐泡。这是一款香甜风味型的高性价比老生茶作品。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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