艾老师选茶：品鉴新华国茶2013年茶国一号青饼
2024-10-21 00:00:30   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶四大产区，即易武茶区、勐海茶区、临沧茶区、普洱市茶区（原思茅茶区），有着无数多的小众茶值得一而再、再而三地深入探究。龑王家这几年以来，一直忙于小众茶的挖掘与探究。

就普洱市茶区的小众茶来讲，我个人比较偏爱于普洱镇沅茶区的几个小众茶，如砍盆箐古树茶、老海塘古树茶、茶山箐古树茶；其次就是宁洱茶区的困鹿山皇家贡茶园的细叶种茶、摆尾箐古树茶……

图为新华国茶2013年茶国一号青饼

这几年来，一直在寻求机会寻找一些滋味对口的、对味的、对价的，砍盆箐、老海塘、茶山箐古、困鹿山细叶种茶。但都不曾如我所愿，要么是茶品品质不到位、要么是价格太高了，都不适合龑王家推出这些小众茶产品。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼

咱们龑王家与宁洱当地的一家茶农合作，当前，也就出过一款蓝版摆尾箐古树茶；另外，也有出过一款老料新压的困鹿山细叶选种小饼，上市没多久，就被同行茶友收购了。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼

这几年，既在寻访小众茶的合作机遇，同时，龑王家也在寻访这些小众茶产区的老茶作品。早些时段，龑王家【艾老师选茶】栏目还推荐过困鹿山私藏茶、砍盆箐古树茶。这两款茶品，深得龑王家的老朋友们青睐与追捧，没上市多久，就售罄了。

图为红海棠2007年老海塘古树茶

当前，龑王家还有一款2006年的老海塘古树茶357克饼，正在热销中。可惜的是，这款茶品也所剩不多了。

图为蓝版2022摆尾箐小饼

今日龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的这款茶品，是新华国茶（原普洱市天下普洱茶国有限公司，茶马史诗）出品的茶国1号青饼，该品精选了普洱市境内43个产区的百年古茶树晒青毛茶，经普洱茶传统工艺紧压而成。其饼形周正饱满，色泽褐润，松紧适度，香气纯正，花蜜香浓郁，汤体金黄明亮，滋味饱满厚重，喉韵明显。

新华国茶2013年茶国一号青饼品鉴小记

投茶量：取样6克。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼

泡茶器：120毫升，紫砂壶。

洗茶、润茶两道。

汤体：明黄透亮

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（洗茶润茶，头道汤体）

茶底：兰香，青味。

杯香：兰香，花香，蜜香，松木香。

小抿一口洗茶水，兰香显著，汤汁厚实，滋味浓酽。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（洗茶润茶，第二道汤体）

品鉴头道茶汤：汤体金黄透亮，入口兰香显著，有甜感，有微涩感，饮之，滋味饱满厚实，回甘持久。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴头道汤体）

品鉴第二道茶汤：入口兰香显著，汤汁饱满厚实，饮之，甜度高，有微涩感，饮后，有气韵，体感强烈。稍微冷却品饮茶汤，汤感更为甜润。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第二道汤体）

品鉴第三道茶汤：入口兰香馥郁，甜润感渐长，汤汁饱满厚实；饮后，气韵强烈，有体感，有饱腹感。

品鉴第四道茶汤：入口兰香馥郁，甜润感较高，滋味厚实饱满，生津较好，回甘持久，饮后，气韵强烈，有饱腹感。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第四道汤体）

品鉴第五道茶汤：入口即甜，甜润感、蜜甜感渐渐显露，滋味厚实饱满，生津尚可，回甘持久，饮后有微涩感，有饱腹感。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第五道汤体）

品鉴第六道茶汤：入口清甜，蜜香显著，甜润感、蜜韵感渐显，饮之，喉咙处有甜润感，滋味厚实饱满，生津尚可。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第六道汤体）

品鉴第七道茶汤：入口清甜，甜润感、蜜韵感显著，滋味饱满，生津尚可，回甘持久。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第七道汤体）

品鉴第八道茶汤：汤体金黄透亮，有油润感。入口甜润，有兰香、蜜香，蜜甜感足，生津尚可，回甘持久。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第八道汤体）

品鉴第九道茶汤（闷泡1分钟）：汤体金黄透亮，有油润感。入口甜润，蜜甜感十足，生津迅速，回甘持久；滋味饱满厚实。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（品鉴第九道汤体）

从品饮感受来讲，新华国茶2013年茶国一号青饼这款茶品，用料多为困鹿山名山一带的茶底，条索较为细碎，中小叶茶用料占比较多。从滋味来讲，呈味也类似困鹿山一带的风味，滋味厚重，略显苦涩，汤汁厚实，汤体金黄透亮；细品，汤感细腻，甜味、鲜爽度偏高，回味无穷。

图为新华国茶2013年茶国一号青饼（茶底）

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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