艾老师选茶:品鉴私人定制茶2017年三境古树茶 2024-11-30 23:55:18 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
此前,龑王家【艾老师选茶】栏目品鉴并推送了私藏茶2018年的三境单株混压古树青饼(详情请参阅《艾老师选茶:品鉴私人定制茶2018年三境古树茶》一文)。而今日(11月30日)要品鉴的这款私藏茶2017年三境单株混压古树青饼,有些舍不得品饮。
图为私人定制茶2017年三境古树青饼
所谓单株混压,也就是不同的几棵特大古树茶青原料混合在一起压制成饼(或砖、或沱)。而龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的这两款不同年份的(2017年、2018年)三境古树青饼,精选小微名山茶区特大古树茶青原料制成,该品专供佛家品用的茶品,龑王家因缘而得,故将其推荐给真爱它的爱茶人。
图为私人定制茶2017年三境古树青饼
今日得闲,现场开一饼私藏茶2017年三境古树青饼细细品鉴。这款三境古树青饼,在2020年时,龑王家曾推荐过一次。之后,就没有品鉴这款茶了。一方面是存品较少,加之原料稀缺,单株级别的原料,少之又少,喝一泡则少一泡,开一饼也就少一饼了。说句实在话,实在是舍不得喝呀。
就品饮的感受来讲,三境单株古树混压的茶品,其妙处在于:心燥者饮之,更燥;心静者饮之,更静。
私人定制茶2017年三境青饼品鉴小记
投茶量:取样7克。
泡茶器:120毫升,白瓷盖碗。
花香,兰香馥郁,
洗茶、润茶一道。
汤体:明黄透亮
茶底:花香、兰香显著,有青味。
杯香:兰香,蜜香显著
品鉴头道茶汤:汤体明黄透亮,入口甜润,汤感细腻,兰香蜜韵显著,微有涩感,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘回韵好。
品鉴第二道茶汤:入口甜润,兰香蜜韵十足,微有涩感,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘持久,饮后,有气韵有体感,回韵悠远。
品鉴第三道茶汤:汤体明黄透亮,油润感足,入口甜润,甜度高,兰香、糖香显著,饮之,滋味饱满厚实,清凉感足,韵味悠远。
品鉴第四道茶汤:入口甜润,甜度高,花蜜香显著,汤感细腻,滋味饱满厚实,饮后,气韵强烈,体感好。稍微冷却后品饮,汤感更加甜润,柔和。
品鉴第五道茶汤:入口野兰花香、兰韵十足,汤感甜润细腻,微有涩感,滋味饱满甜度高,饮后,有体感,韵味悠远。
品鉴第六、七道茶汤:入口甜润,兰香蜜韵显著,汤感细腻,滋味饱满厚实,饮后,韵味好,有体感。
图为私人定制茶2017年三境青饼(品鉴第六道茶汤)
图为私人定制茶2017年三境青饼(品鉴第七道茶汤)
品鉴第八、九道茶汤:入口野兰香显著,蜜甜感十足,汤感细腻,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘回韵好。
图为私人定制茶2017年三境青饼(品鉴第八道茶汤)
图为私人定制茶2017年三境青饼(品鉴第九道茶汤)
品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):汤体金黄透亮,油润感十足,野兰香显著,有苦韵,有微涩感,滋味厚实饱满,韵味足,有力道。
私人定制茶2017年三境青饼
产品规格:357克饼
友情分享价:1800元/饼
该款私藏茶2017年三境古树青饼,所剩不多,有偏爱单株级别的老茶人,可以选购一两饼品鉴。另外,龑王家今日开了一饼,有样可供体验。
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