普洱茶风味志：江山霸王—昔归「云柯庄园」
2022-10-29 16:59:56   作者：柯锋   来源：云柯庄园    浏览：

茶山地理

昔归古茶园位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会昔归忙麓山，所属临沧茶区邦东茶山，海拔高度在750-900米左右，昔归紧邻澜沧江，古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古茶树树龄约200年--300年左右。昔归是普洱茶十大名寨中海拔最低的顶级名寨，海拔最低处仅有750米左右。人们常说“高山云雾出好茶”，昔归完美的诠释了“低山云雾”也可出好茶。

茶种资源

昔归茶树品种为普洱茶群体种（邦东黑大叶茶），昔归村民小组有一百三十多户人家，主要以傣族为主，古树茶春茶产量约4-5吨，全年产量8-10吨左右。

文化历史

傣族是昔归的世居民族，“昔归”在傣语里面的意思是“搓麻绳的地方”。昔归儿女在悠久的种茶、饮茶历史中形成了丰富多彩的茶文化，在礼尚往来、婚丧嫁娶、祭祀和宗教活动中，茶叶成为了不可或缺的信物和贡品。

据考证，公元前1000多年前，临翔邦东就有了最早的人类活动，在邦东乡政府东北7千米、海拔1230米处的“老邦东新石器遗址”和邦东乡政府东28.7千米的澜沧江边、海拔810米处的“昔归新石器遗址”，出土了石斧、石锛、石锤等石器，炭屑、陶片、陶罐等器物，两处遗址是古濮人在邦东生活的有力佐证，也是昔归历史文化悠久的佐证。

清末民初，《缅宁县志》记述“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则忙麓，昔归尤特著，忙麓茶色味之佳，超过其他产茶区。”昔归茶产于邦东乡邦东村境内的忙麓山，昔归忙麓山共有古茶树600余亩，主要分布在忙麓山半山一带，较大的茶树基围已经生长到80—90厘米左右，成片间杂在森林之中。

口感风味

昔归茶外形独特，“芽头小、叶片薄；柳叶形、背无毛；黑紧条，梗难瞧。”是对昔归茶外形的生动描述，辨识度非常高。昔归茶以其独有的野花蜜香让人着迷，昔归茶内质丰富，香气高扬，茶气厚重，滋味饱满，生津强烈且回甘持久，特别是口腔留香持久，茶汤细腻甘洌有力，带有清澈的蜜糖韵。

茶品：2022春昔归古树茶

规格：200g/饼

市场售价：7200元/饼

2021年初，随着大临铁路动车和临墨高速的陆续通车，以前被深深诟病的昔归交通问题有了质的飞跃，也为昔归茶产业的快速发展插上了腾飞的翅膀。作为普洱茶产量最大的临沧产区真正形成了“东有昔归一往情深、西有冰岛甜蜜人生”的“双雄”并起之局面。邦东茶区在昔归茶的带领下也逐步走高，“甘洌”的昔归古树茶从以前的“县委茶”开始快速进入高端人士的茶桌，品味“昔人归来”的惬意人生。

作者：柯锋，图文来源：云柯庄园，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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