交流茶品：2022年“四星班章”（晓茶）
2022-10-31 17:48:58   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“晓茶”品牌主理人老陆分享交流的茶品茶样，2022年“四星班章”。与“四星易武”、“四星那卡”同样同属于入门级山头茶品，看看这款茶的表现。

茶样约7.2克，150ml宝琉（紫砂）汉瓦，市政过滤水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，果糖甜香、植物甜香，隐透一股清苦气息，香气高扬，茶汤气息甘甜，叶底果甜香、木质甜香、草木甜香，些许草青臭气息，挂杯草木甘甜、蜜糖甜香；

冲泡，香甜气息轻扬，入口苦，直接的清苦感，类似小时候吃药片后余留的苦，苦后回甜，回甘迅速，与茶汤中直接的甘甜感交织在一起，挂杯浓郁的糖香，直冲鼻腔，香浓，只是香气略浮，来的快，散的也快，饮时满口香甜，饮后只余回甘，香韵留存短，汤感顺滑，喉感舒畅，随冲泡，微苦、微涩，苦韵随品饮微有累积，品饮间歇缓缓化开，涩不粘留，化开速度快，甜感凸显，苦甜交织，口腔味感呈现直接，有冲击力，只是爆发力一般，略有些偏“柔软”（相对而言，毕竟这是“班章”茶，要按照班章的标准去要求），滋味纯粹，协调性不错，丰富度一般，汤质厚度尚可，喉韵舒爽，回甘持久，韵感律动持续，韵深一般，气感清透，渗透力明显，直透后背并随品饮向身体发散，肠胃略有“寒凉”感，体感微有刺激性。

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味干净，回甘迅速且持久，气感清透，喉韵舒爽。

缺点：香气、滋味丰富度一般，滋味“爆发力”略欠，香韵留存短，欠回韵，汤感绵厚度有待时间打磨。

能叫“班章”的品质大都差不到哪去，这款茶苦涩虽显，但是涩不粘留，苦不钉舌，甜感凸显，生津回甘迅速且持久，气感渗透力明显，还是有点“班章”茶的冲击力的，而且口腔味感清晰，滋味干净纯粹，只是香韵留存短，饮后略有些“空”，欠回韵，也真的只能作为口粮级别茶品来喝，细品缺“内涵”，品味不品韵。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，苦涩度会有所降低，香气、滋味丰富度会略有增加，甜醇感提升，气感会变得相对温润，汤感绵滑度、绵厚度会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：2#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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