易普堂：2022版“紫气东来”高端熟饼·瑶池西望-紫气东来
2022-11-05 17:50:04   作者：易普堂茶号   来源：茶痴老易    浏览：

易普堂|2022版“紫气东来”高端熟饼·瑶池西望-紫气东来

产品概况

易普堂“紫气东来”古树生饼诞生于2018年，耀世初始即成“爆品”，一饼难求。

后于2022年推出了第二批升级版，也是供不应求。

“紫气东来”古树生饼为什么能在低迷的茶市逆市爆红呢？

无他，就几点：

1、设计好。

有品味，有祥瑞之气。

2、原料好。

料选东半山海拔1900m的大古树，从源头跟踪。

3、工艺好。

从鲜叶采摘开始层层把关，用我们的专业把专注做到了极至。

4、性价比超高。

好茶不仅仅我们会做，但如何控成本，如何用自己的专业给茶友带来价值就不是一般人能做到。

“紫气东来”古树生饼大卖后，许多喜欢饮熟茶的茶友有意见了，这么吉祥的一个饼名，为什么没有熟饼。

也是哦。

其实我一直以为，“紫气东来”这个品名是最悉合做熟茶的。

一阳一阴，才能生万物。

加上虽然我们有“金针贡饼”，“御韵醇香”等高端熟茶，但易普堂熟茶的上升空间还有很大。

所以，想借“紫气东来”这个熟茶，挑战一下易普堂熟茶的新高度。

2022版“紫气东来”高端熟茶，将于2022.11.11面市，随紫气东来！

瑶池西望祥瑞出

紫气东来满茶堂

原料溯源

一直以来，做熟茶对原料要求都是不高的，许多熟茶都是用百家茶发醇的，特别是大厂，基本都是这样。

以前，市场的熟茶大多在勐海发酵，所谓的勐海味。

这几年，熟茶的发酵工艺和水平都有了很大的进步，特别是临沧地区，以永德味为首的临沧熟茶，大有后来居上的势头。

易普堂“紫气东来”熟茶饼，选用勐库大叶种大树原料，由资深发酵师倾力打做的一款高端熟茶。

口感特点

上乘的熟茶都具有甜、滑、纯，甘等特点，而且口感要饱满，汤体还要红浓。

但这里面有个矛盾，因为发酵时，你想要滑度，回甘就弱了，你想要回甘，滑度就上不来。

所以熟茶的发酵是很考师傅的，没有十年八年的功夫，你根本不敢发酵熟茶。

临沧熟茶最大的特点就是甜。

“紫气东来”熟茶饼为了解决不平衡的矛盾，从选料及发酵工艺入手，进行了一系列的改进，成功地打造出一款甜、滑、纯且回甘持久，汤体饱满的熟茶。

还有，好的熟茶一定是十分干净的。“紫气东来”熟茶饼是我见过的最干净的熟茶。

产品制作

易普堂“紫气东来”熟茶饼选用临沧白莺山大树原料，由惠民茶厂负责制作而成。

从原料的筛选，到工艺的提升，每一个细节都体现了对茶的执着的工匠精神。

如，发酵时间的延长，发酵后自然风干；

如，过静电后再加人工分选；

如，压饼前筛料，不让茶粉压到饼里；

如，毛料干放一年后才压饼；

等等...

把每一个细节都打磨到极至。

好茶都是从细节里打磨出来的，态度决定一切。

细节展现

作者：茶痴老易，图文来源：易普堂茶号，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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