古六山韵：2020年大黑树林（庄主号）
2022-11-29 17:38:57   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“庄主号”随购买茶品附赠的品鉴茶样，2020年大黑树林龙珠，属于当年春茶秋压的产品。

龙珠约7克，150ml宝琉（紫砂）汉瓦，市政过滤水，保持95度以上沸水，洗茶润茶一分钟，醒茶两分钟，然后保持90度以上水温，以15～20秒速度缓注缓出，依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花果香悠扬，茶汤花香果糖甜，叶底花草甜香、果糖甜香、草木甘香，挂杯花果蜜甜香；

冲泡，花果香馥郁，香气高扬，入口绵甜，初始无苦、无涩，甜醇感凸显，汤水细滑，顺喉而下，过喉留甘，回甜迅速，生津感随之而来，香气略浮，与汤香的融合度稍欠，嗅香与汤香略有分离感，花果甜香在口鼻间弥散，茶汤呈现果木糖香、草木甜香，齿颊间、喉头有淡淡果糖甜香、花草香留存，香韵留存略短，随冲泡，隐隐微苦、微涩，苦涩随品饮略有累积，但是不粘留，品饮间歇化开，茶汤木质甜香渐显，咀嚼茶汤，能隐隐感受到淡淡0天然湿度大城市的仓储气息混合着茶品本身的发酵陈化味道，茶汤甜醇气息凸显，也愈发柔甜，汤感绵柔顺滑，汤质厚度一般，滋味丰富度稍欠，喉韵清晰，韵感律动持续，气感相对温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，肠胃没有生硬感，体感相对舒适。

品鉴结论：

优点：香气馥郁、高扬，苦涩轻微，甜醇凸显，茶汤绵柔，气感温润，喉韵舒爽。

缺点：汤质不厚，香气与茶汤融合度有待时间打磨，滋味丰富度一般，香韵留存略短，回韵稍欠。

龙珠茶品，后陈效果比较好的目前我还没遇到，这类茶品个人认为更多的是利用其便捷的冲泡方式来做快销品、口粮茶。

该款龙珠苦涩轻微，香甜凸显，汤水细腻柔滑，体感舒适，适宜当下品饮。

龙珠茶品不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：2#上。

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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