茶道可道：又品下关中华铁饼2015 2022-12-06 05:10:07 作者：口罩蛙 来源：茶道可道 浏览：
看到这个标题，是不是感觉好像这个茶发过了，没错，之前发过一个茶友自存完美干仓茶样，这次是我又喝到了一个茶商干仓的茶样。泱泱中华，铁饼一块，这个茶名大概是这个意思。
下面，我就按上次说的七步法，来看看这个茶仓储如何。
第一步，看干茶香不香，温杯置茶有没有刺激不良气味。干茶香气不错，温杯置茶无不良气味，香气较好。
第二步，看泡开碗盖香不香，有没有不好气味。泡开碗盖有类似新茶青香味，香气较正，无不良气味。
第三步，看叶底泡开有没有不好气味，特别是几水之后，叶底如果还有不好气味仓肯定有问题。洗茶，前三道水，闻叶底有干仓高香冲味，但不是很刺激，很差的味道，后续几道，冲味消失，叶底几乎无气味，也无不良气味。
第四步，看茶汤香气好不好，舒不舒服。茶汤香气较好，是干仓茶那种陈香高香，不算特别高，但没发现问题。
第五步，看茶汤透不透亮，越老的茶应该越透，不透就是不好，有一点我上次忘记说，好的中期茶不用过滤出汤后，几分钟茶汤杂质就应该迅速沉淀，茶汤里面很干净纯粹无悬浮物。这个茶茶汤出汤后，还是算很透亮，但是静置很久，茶汤里还是有悬浮物。干净透亮标准可以参考下图。
第六步，看喝了之后，体感是否舒适，喉咙有没异物感，锁喉感。这个茶喝了之后，除了正常茶韵，茶汤入口有如水的单薄感，喝完几口过了一会，喉部有粗糙感，但不到锁喉的程度，过了一会喉咙有燥感。基本可以判定仓储有一定问题。
第七步，看叶底颜色是否均匀，是否鲜活。感觉叶底还算鲜活，看不出啥问题。
曾经沧海难为水，除却巫山不是云。要不是喝过这款茶的完美干仓，喝这个茶样我还真有点怀疑是不是自己体感出问题。毕竟七个关卡，这个茶过了六个。对于新茶友，不建议碰中期茶，因为很可能喝不出来。
渠道千万条，仓储第一条，
买茶先试样，盲狙泪两行。
作者：口罩蛙，图文来源：茶道可道，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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