交流茶品——2022年“润物”（困鹿山制茶人）
2023-02-16 19:05:54   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“困鹿山制茶人”小李分享交流的茶品，2022年“润物”，这是一款拼配茶品

冲泡方式：

茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

品饮感受：

干茶，草木清香，散发着丝丝清甜气息；

洗茶，花香悠扬，隐透脂粉香甜，茶汤气息清甜，叶底花草甜香，草木甘香，挂杯花香、蜜甜香、脂粉甜香；

冲泡，香气清幽雅致，花香、脂粉甜香、植物清香，山野清韵凸显，如置山林花海，茶汤入口清甜，润，隐隐的微苦，需要去捕捉的薄涩，于舌面、上颚一闪而过，隐隐的还有些许青涩感，茶汤柔滑，水路细腻，顺喉而下，过喉近乎不用吞咽，汤过留甘，口鼻涤香，齿颊余香，喉头回香，香甜满口却有没有“甜腻”感，反而清澈、幽深，韵感清晰，喉韵舒爽，香气已经初步融入茶汤中，汤水含香，随冲泡，苦涩轻微且不累积粘留，汤感愈发绵密柔滑，喉感舒畅，韵感渐渐沉入，香韵留存持久，口腔清凉，喉部润甜，气感如丝，缓缓向身体发散渗透，体感清透，随品饮，清凉舒爽，清幽感贯穿始终，让人愈发宁静，肠胃隐有寒凉感，体感微有刺激性。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香幽，清雅，水细，汤滑，喉韵舒爽，气感清透，韵味留存持久，回味悠长。

缺点：略显青涩，香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

润物，细无声。

该茶品很好的展现了这一点，清新淡雅，清幽深邃，不知不觉间，体感已经通透，韵味留存持久，这类茶品如果去追求口感刺激就真的“俗”了，自带一股“仙灵之气”，如深林中的“精灵”，让人身心愉悦。

适口性不错，当下品饮也无虞，只是目前仍略显青涩，肠胃隐有生硬感，最好蒸压成型并陈化藏养一段时间再喝，品饮愉悦感应该会更好。

发烧友玩家级评级标准：5#中

图文来源：六大茶山，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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