茶品追踪——2022年“春山玉兰”（吾茶共饮）
2023-02-19 18:07:09   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“吾茶共饮”品牌主理人小陈总于2022年拼配制作的茶品，“春山玉兰”，已经一年时间过去了，尝尝它的变化

冲泡方式：

取茶样大概约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

品饮感受：

干茶，花草清香，丝丝清甜气息；

洗茶，花果香悠扬，茶汤果糖甜醇气息，叶底花果甜香、果木甜香、木质甘香，挂杯花蜜甜香；

冲泡品饮，香气轻扬，香甜气息凸显，花香馥郁，间夹果糖甜香，入口醇甜，初始无苦，隐隐薄涩，直接的甜感与回甜交织，茶汤绵柔顺滑，汤水细腻，似乎春天的气息裹含在茶汤中，花香蜜甜已经融入汤水，汤水生香，香随汤走，满口香甜感，齿颊留甘，喉头返香，花香～花蜜香～草木甘香，复合香型，香气融合度不错，协调，随冲泡，隐隐微苦，微微薄涩，苦涩不累积也不粘留，转瞬化开，生津回甘迅速且持久，汤感愈发绵密，柔顺甜滑，如“温香软玉”，舒顺，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，肠胃没有生硬感，体感舒适。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，苦涩轻微，香甜凸显，汤感绵柔细滑，喉韵舒爽，气感温润透彻，体感舒适。

缺点：滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

温香软滑，苦涩轻微，适口性非常好，汤感绵柔细腻，比新茶期有了很大提升，虽然当下绵厚度略有不足，但是更显细滑，香溶于水，汤水生香，特别是体感刺激性小，品饮舒适度高，即使现喝也无虞，也可以继续陈化藏养，以待后陈。

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310