品鉴|一生必喝一次！2021和2022两个年份的弯腰树，口感上有什么区别？
2023-02-20 21:26:07   作者：简抒   来源：荣瑞祥茶业    浏览：

普洱茶相较于其它茶类来说，如果非要谈及它的魅力所在，便在于时间之于普洱茶的转化价值和风味变化，四时品饮，各有滋味。

一个很偶然的日子里，荣家掌柜把许久未喝的临沧小众山头茶-弯腰树，拿出来和荣家小伙伴一起对比品鉴，没想到口感却出奇的好喝。

本次品鉴的弯腰树是同一地块、同一采制方法制作的头春古树茶，只是年份上略有区别，一个是2021年的，另一个是2022年的。

在冲泡时，为保证不同年份弯腰树茶叶口感更客观公正地呈现，我们在冲泡时采用的投茶量、冲泡器具、冲泡方法等方面都保持着一致性。

投茶量：各7克（2021、2022年弯腰树）

冲泡器具：150毫升盖碗

以2021年弯腰树口感品鉴为例：

香气以花蜜香为主，前段茶汤入口香甜饱满、滋味厚重，略带丝丝苦底，化苦转甜极快，苦后生甜，喉韵通透清凉，甘韵绵长，口感滋味丰富协调，口腔留存度高；中后段茶汤更显香甜，生津回甘强烈而持久，喉咙处阵阵冰凉韵、冰糖甜持续不断地涌现出来。

如果要把弯腰树前后的口感风格变化做个归纳的话，前段无疑展现出的是霸道味酽的班章风范，中后段则显现出的是甘润甜美的冰岛甜醇之风。

以2022年弯腰树口感品鉴为例：

温嗅花香浓郁，茶汤入口甜润鲜香，鲜爽度高，相较于2021年在冲泡过程中层次递进的滋味变化，2022年的弯腰树茶汤中的苦涩感不显著，馥郁鲜香，口感滋味甜润清新。

2022年弯腰树头春古树茶200克/饼

说到弯腰树，它可以算全网只此一家的荣家小众山头茶代表作，虽然是隐匿于临沧永德德深山茶，但是却并没有因此而被埋没，凭借着荣瑞祥10余年来在临沧永德的持续深耕，我们于2018年偶然发现弯腰树这片茶地，因其茶叶品质出众，多年来持续给大家分享，到2023年已是第6年制作出品。

为让更多茶友感受到这款“一生必喝一次”茶的独特风味，弯腰树这款茶始终延续着超高性价比，一如既往地品质传承，好喝不贵！茶友们如果还在为挑选哪一款茶作为日常口粮茶而犯难的话，不妨试试这款弯腰树吧。

2023年弯腰树

茶喝到一定的阶段时，便可放下追名逐利的想法，只是单纯去喝，去感受一杯茶带给我们的深山之味。天然去修饰，茶汤更显质朴自然，一如弯腰树。前段喝它的汤香，后段感受它的汤甜，在一泡一饮，一年一品的滋味变化中，你便能更加深刻地感受到隐藏在弯腰树茶里的大滋味，感受小众山头带给我们特别的口感体验。

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作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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