赏春——2023年薄荷塘中树（流星赶月普洱茶）
2023-04-06 16:56:20   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“流星赶月普洱茶”品牌主理人海涛分享交流的茶品茶样，2023年薄荷塘中树，今年的头春头采。

我对于易武小产区以及别的茶区的一些茶地这种所谓小树、中树、大树、古树的划分一般情况下是懒得理会这些概念的，树龄都是相对的，而品质是绝对的，最终还是要看茶品具体表现，那就尝尝这款薄荷塘中树的具体呈现吧

冲泡方式：

茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，以90～95度水温冲泡，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香、草木甜香；

洗茶，花香高扬，茶汤植物甘甜气息，叶底花草甜香、草木甜香，挂杯花蜜甜香；

冲泡品饮，花草香混合着花蜜甜香，香气高扬，香甜气息扑面而来，入口甘甜，植物清香、花草清香已经初步融入茶汤中，汤水含香，初始无苦，隐隐的需要去捕捉的薄涩感于上颚一闪而过，回甘迅速，与直接的甜感交融，齿颊间植物清甜感留存，舌面微有清凉感，隐透青涩，茶汤顺滑，水路细腻度尚可，顺喉而下，过喉留甘，喉头有草木清香回馈，随冲泡，淡淡的苦涩感伴随着植物甘甜、花草清香、草木清甜，香甜感突出，有“山野草木间，花开遍地”的即视感，苦涩不累积也不粘留，滋味干净、纯粹，只是丰富度一般，汤质厚度一般，显得略有些青涩稚嫩，植物清甜贯穿始终，给人一种清澈感，悠悠的花香、草木清香让人神清气爽，香、甜、清、润，甘爽，清凉，喉韵清晰，韵感律动持续，随品饮略有下沉，气感清透，对身体形成些许冲刷感，直透后背并向身体发散，肠胃隐有生硬感，体感略有刺激性。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香清气透，苦涩轻微，香甜凸显，茶汤柔顺，喉韵舒爽。

缺点：青涩感略显，汤质厚度略欠，滋味丰富度及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

花香清甜，植物清韵凸显，甘甜感贯穿始终，苦涩轻微且不累积粘留，喉韵舒爽，清爽甘冽，有清凉感，气感清透，适口性不错，只是当下略显青涩，肠胃隐有寒凉生硬感，最好是陈化藏养一段时间再喝。

汤质厚度一般，考虑到树龄的因素，韵感沉入度及韵味留存不做强求，整体丰富度还需要时间打磨。

发烧友玩家级评级标准：3#中

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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