赏春——2023年铜箐河古树(流星赶月普洱茶)
2023-05-01 02:19:22   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

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流星赶月普洱茶2023年铜箐河古树

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冲泡方式:

取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,以90~95度水温冲泡,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

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品饮感受:

干茶,花草甜香,草木甘香,木质甜香;

洗茶,花草香、草木甜香、树脂香,茶汤气息甜醇,叶底花草甜香、草木甜香、淡淡草木青气,挂杯花香、蜜甜香;

冲泡品饮,花香悠悠,草木清香,入口甘甜,微苦,薄涩,淡淡的草木青涩气息,苦涩化开速度快,生津回甘随之而来,茶汤果糖甜凸显,隐透淡淡生涩感,汤感顺滑,水路开阔,随冲泡,苦涩渐显,汤质趋于饱满,甜醇突出,口腔味感有冲击力,茶汤有力量感,硬朗,透着“野”气,齿颊间、喉头,草木香韵留存,韵味留存持久,苦涩随品饮略有累积,不粘留,品饮间歇迅速化开,生津回甘持续,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感透,渗透力明显,直透后背并向身体发散,肠胃有生硬感,体感有刺激性。

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(叶底)

品鉴结论:

优点:香浓、味足,质厚,有山野韵味,喉韵舒爽,韵深,气感透彻,留韵持久。

缺点:生涩略显,体感刺激性稍显,水路细腻度一般,汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

铜箐河不同于传统易武茶区,以草木香、山野韵为主,苦涩显,风格偏硬朗,其实这种风格跟勐海茶区的有些茶很相似,质厚,味足,气透,只是韵味留存要比大多数同级别勐海茶持久,耐品,耐回味。

有力量,气势足,很“爷们儿”的茶。

发烧友玩家级评级标准:4#下

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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