赏春——2023年大黑山（茶者无喧）
2023-05-13 22:26:40   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“茶者无喧”品牌主理人小马分享交流的茶品，2023年倚邦大黑山。

冲泡方式：

取茶样约7克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，以85～90度水温冲泡，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香，草木甘香；

洗茶，花草甜香悠扬，茶汤散发着花草植物清甜气息，叶底花香、花草甜香、草木甘香，些许坚果甜香，挂杯花香、蜜甜香、淡淡脂粉甜香；

冲泡品饮，香气馥郁悠扬，花香清幽，气息清雅，好似森野山花，给人一种静谧感，如处山林，花草芬芳和林木清香相伴，香溶茶汤，汤水生香，香随汤走，茶汤细滑，顺喉而下，过喉近乎不用吞咽，齿颊间、喉头回香，香韵留存持久，回甜迅速，满口香甜感，苦不显，需要去捕捉才能感受到，涩感轻微，隐透青涩，植物清韵凸显，随冲泡，隐隐微苦，微微薄涩，沁甜，滋味趋向饱满，干净纯粹，苦涩不累积也不粘留，转瞬即逝，生津回甘持续不断，汤感愈发绵密紧实，细润、柔滑，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感清透，对身体形成一波波冲刷感，让人神清气爽，肠胃隐有寒凉感，体感刺激性相对小。

品饮愉悦感高，续杯欲望强烈。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁清雅，滋味干净纯粹，山野清韵凸显，汤水细腻，喉韵舒爽，气感清透，留韵持久，回味悠长；

缺点：隐透青涩，滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

香韵佳，气韵足，山野清韵凸显，滋味干净，苦涩轻微，甜度突出，汤水细腻，汤感柔顺，体感刺激性小，虽然隐透青涩，但已经具备良好的适口性和品饮愉悦感，即使当下品饮也无虞。

可以蒸压成型以待后陈或者短存期品饮。

可喝可藏的一款优质茶品。

发烧友玩家级评级标准：5#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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