临沧忙肺：贵陈不贵新，临沧茶中最值得存放的一个小众茶
2023-06-09 23:26:18 作者：龑王茶业来源：爱普茶网浏览：

蓝版【2021忙肺】古树小饼，饼形周正，条索肥壮油润、显毫。汤体明黄透亮；香气高扬、蜜香较浓，花香次；滋味饱满，入口甜，生津快，略显苦涩；叶底鲜活有韧性。

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有96年

说道临沧小众茶忙肺，这可是龑王家还未正式创建品牌前就一直在推荐的一个茶品了，并且，经过龑王家品牌创始人艾文华老师推荐后，忙肺茶一时极其火爆。在2020下半年，我几乎就是靠忙肺茶这款茶品养着，如果没有这款忙肺茶的话，龑王家都有可能不会筹备创建龑王牌这一小众茶文化品牌了。

忙肺茶，对我来讲，是一款有恩的小众茶。

这几年来，虽然平时很少推荐忙肺新茶，我个人却经常在喝忙肺茶。我爱喝的一个忙肺茶，则是我早些年在忙肺正山收制忙肺茶之时，一次偶然机会结缘到的一个老忙肺茶，即永德仓2006忙肺茶400克大饼。

忙肺茶

上海茶友预订2021忙肺茶。

这款老忙肺茶，可谓是教科书级别的忙肺老茶。如果没有这款老茶的话，我也没法判断忙肺茶经过数年、数十年后存放下来的转化效果如何呢，更没有底气推荐并长期深耕忙肺茶品了。

可惜的是，永德仓2006年老忙肺茶这款茶品，我在2021年分享出去了一大半之多，剩下的茶品，偶尔出一饼、两饼，或是一提、两提，久而久之，就被龑王家新老朋友们瓜分了。目前，剩余一提茶品了，并且，还是龑王家海外的朋友口头预定了。

龑王牌蓝版忙肺古树普洱茶

1、爱忙肺茶的朋友，必知忙肺茶的三大茶性

2019年下半年，我从卸任说茶网主编/总编一职后，只是打算自己做点事情，在离职后一个月时间中，在身无分文的情况下着手筹建爱普茶网以及小众茶文化品牌龑王牌的筹划。在这段时间内，我是要茶没茶，要钱没钱；好在，我同事也是做茶的，他手上做了几款临沧小众茶，一款是忙肺古树茶小饼，一款是临沧坝糯藤条古树茶，我在工作之余就经常喝这两款茶。

这时候，我比较心仪的茶品也就是忙肺古树茶小饼，刚开始喝的时候，苦涩感真的重，并且，苦涩很难在短时间内化开。正所谓是，箭在弦上，不得不发。于是乎，只好静下心来，慢慢地研究研究忙肺茶的特点。

蓝版2021忙肺小饼

在这段时间里，我几乎是上午喝一泡忙肺茶，下午喝一泡忙肺茶，晚间喝一泡忙肺茶；也可以说是，只要闲下来，没有其他事情要办或是待办之时，我都在喝忙肺茶。每喝一次忙肺茶，都要作记录，投茶多少，用水情况，每一泡汤体感受如何，都要作记录。

经过半个多月的时间研究与比对，渐渐发现，临沧忙肺茶大有可为，值得好好玩味一番。我在2019年下半年推荐忙肺古树茶后，总结出了忙肺茶的两个特性，其一，忙肺茶有着贵陈不贵新的品质特点，换句话说，忙肺茶在新茶时期的苦涩之所以很难化开，这是由忙肺茶的茶树品种所决定的，然而，当忙肺茶存放半年之后，也就是过了当年的白露时节之后，忙肺茶的真味才能彰显出来，这时候的忙肺茶，有苦有涩，但很快就化开了，并且，口感滋味也醇厚了许多，细细品来，韵味无穷。

作家周华诚老师品鉴忙肺茶

作家周华诚老师品鉴龑王家忙肺茶品的文章刊发《安徽文学》，后《散文选刊》等多家报刊转刊。

其二，忙肺茶有着自己的个性特点，饮完一泡忙肺茶之后，往后在喝忙肺茶，只要是忙肺正山所出的忙肺茶，瞬间就让人想起忙肺茶独有的味觉记忆。这就是我此前所说的忙肺茶的第二个品质特点，即忙肺茶有着久久不能忘怀的忙肺味。

当然了，当年的忙肺新茶，过了白露时节之后，品质有所提升，滋味口感变得更醇厚。如果将忙肺茶存放下来，一年后，两年后，再品鉴，其口感滋味又是另外一番滋味了。这一点有龑王家【艾老师选茶】栏目特别推荐的永德仓2006年老忙肺茶作证。总而言之，这也就是我所说的，忙肺茶的第三个品质特点，即忙肺茶有隔年“香”，简单理解就是，忙肺茶存一存更好喝，也更好卖，往后一点来讲，也就是说，忙肺茶是一款值得存放的茶品，口感滋味往后越来越佳。

茶友对忙肺茶的评论