赏春——2023年“春风十里”藤条古树茶（公主茶铺）
2023-06-10 18:46:32   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“公主茶铺”（拉祜公主普洱茶）随购买茶品附赠的品鉴茶样，2023年“春风十里”藤条古树茶

冲泡方式：

茶样约9克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，以90度左右水温冲泡，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花香、花草甜香、木质甜香，

洗茶，花香、植物甜香、草木甜香、树木脂香，香气高扬，茶汤散发草木甘甜气息，叶底花草甜香、木质甜香、果糖甜香、些许青涩气息，挂杯花草甜香、蜜糖甜香；

冲泡品饮，香甜气息扑面而来，花草香混合着糖香、草木甜香，入口醇甜，微苦，微涩，甜感凸显，直接到甘甜感与回甜交织在一起，甜度高，苦化快，涩感于上颚形成一层薄膜，品饮间歇缓缓化开，生津也随之缓缓而来，茶汤顺滑，水路开阔，过喉略有摩擦感，随冲泡，苦涩渐显，虽略有累积但无粘留附着感，依旧能化干净，生津回甘持续不断，伴随着植物青涩气息，口腔味感略重，略显生涩，汤质偏硬，厚度一般，喉部润甜，如含蜜甜，回甜持久，喉韵律动持续但韵深一般，气感清透，不算强劲但渗透力明显，直透后背并向身体发散，肠胃有生硬感，体感有刺激性。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味浓郁，回甘持久，生津不断，喉韵舒爽，气感清透；

缺点：生涩略显，苦涩影响口腔舒适度，汤质厚度一般，滋味丰富度以及汤感绵滑度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

香气、滋味浓郁，口腔味感有冲击力，虽然香甜突出，甜度高，但当下品饮苦涩重，青涩略显，刺激感明显，品饮舒适度稍欠，最好还是蒸压成型并陈化藏养待整体品质提升后再喝。

发烧友玩家级评级标准：2#下

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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