大益口粮茶探寻之旅:2013年1301~7742 2023-07-26 12:20:26 作者:慈航居士 来源:七子饼的江湖 浏览:
7742这款唛号茶,印象年年都出,从口感特点表现,用料并不固定,至于哪款适合你,全靠碰,每个年份相互之间没有参考价值。
器具:150cc紫砂壶
投茶量:10克
用水:农夫山泉
闻干茶,香气纯正,显甜香,梅子香,有点酸枣的香气,样茶仓储优秀。
洗茶一次,叶底梅子香突出,轻蜜香。
第1~2泡(6秒左右):茶汤入口能感到有明显的苦感,涩感较轻,甜度适中,这种苦感较为尖锐,不太协调,有突兀感,汤质整体显薄,影响愉悦感。
第3~4泡(8秒左右):苦感虽略有下降,但还是明显,内质一般,苦还是显得不协调,水路略粗;甜度是略有提高,留存度一般或者谈不上留存度。回甘适中。
第五泡(10秒左右):茶味开始转弱,涩感更明显,苦感还是明显,滋味已经显寡。
第六泡(12秒左右):显水味,试茶结束。此时的甜度还行。
综合茶评:此茶最大的印象就是它的苦感,并不是说因为特别苦导致的印象深刻,而是显得较突兀的苦,就是不协调,会让人产生抗拒感。茶质显单薄,水路显粗,甜度倒还勉强可以,特别后段显甜。其他实在没有太多的记忆点。
品质指数:☆☆
品饮推荐指数:☆☆
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“韵象”家族骨干,大益2019年1901高山韵象
开汤:大益2101金色韵象
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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