每周鉴茶|2023百山百味冰岛 2023-08-05 16:36:53 作者:一球茶业 来源:一球茶业 浏览:
每周鉴茶——第六十九期
2023百山百味冰岛
普洱生茶
产地:云南临沧产区
年份:2023年
规格:300g/饼,5饼/提,2提/件
1、茶品特点
(1)普洱王后,头春含香馥郁:临沧茶区的风味代表,有普洱茶后之美称,精选冰岛五寨头春大树原料,冬藏存玉,兰香馥郁悠长。
(2)毫银兰清,冰糖甜凉:黑条白芽,柔甜沁润,花香蜜韵交织,鲜甜饱满,苦涩近无,冰精甜落,韵味荡气回肠。
2、茶品鉴赏
一、外形
墨绿带褐色,银毫明显,芽头多且分布均匀。表面平整,边缘圆滑,压制较紧实。
二、汤色
橙黄透亮。
三、香气
兰花香明显,清新鲜爽高扬。三泡以后,透出甜蜜香气。稳定持久,六泡过后,香气依然明显。
四、滋味
初入口,口感顺滑,涩味适宜舒适,激发味蕾,逐渐回甘,兰香沁人心脾。三泡开始,汤感柔滑,滋味鲜洁爽口,带有清凉,入喉滋润舒服,回甘越来越明显,微涩的口感丰富了味觉的层次,越显鲜爽。七泡过后,滋味稍薄,十泡之内趋于稳定,花香突显,茶韵柔长。
五、叶底
一芽二、三叶居多,叶大肥厚,黄中带绿,质地柔软有弹性。
综合维度
冲泡小贴士
1、建议用盖碗冲泡,风味更佳,温杯温度可稍高以显茶香。
2、茶水比——8:150,8克茶叶比150毫升水(适量增加投茶量滋味更佳)。
3、水温——100℃,开水止沸沿杯壁注入。
4、鉴茶参考用水——广东莲花山泉水。
5、注意:请勿高冲或直浇茶叶。
图文来源:一球茶业。
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