【景迈山申遗成功】天地人和，方得始终
2023-09-21 21:39:48   作者：天威德成经典普洱茶文化   来源：天威德成经典普洱茶文化    浏览：

9月17日，在沙特阿拉伯利雅得举行的联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议，将“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》。这是全球首个茶主题世界文化遗产。在此特别向景迈山致贺。多年来当地茶人付出的努力与汗水，终于获得圆满的回报。

景迈山为爱好普洱茶的茶友所熟知的，是当地出产的茶品。而本次申遗成功的，是包括当地古茶园、传统村落、宗教建筑等在内的范围广阔的文化遗产。

而景迈古茶山能有今日荣景，也与本次申遗中的各元素息息相关。正是当地少数民族对于包括茶树在内的天地万物的信仰与保护，方才使得景迈山人与茶树、与环境能够和谐共生。

同时，景迈山能够成功申遗，也与当地有着一大批具备相当能力与远见的领导干部和产业带头人有关。经过近二十年许多人的不懈努力，这天赐的福地，在“人和”的决定性作用下，方才成就申遗硕果。

说到景迈山，其与石昆牧老师和经典普洱体系渊源颇深。早年景迈茶区以制作滇红为主，后来普洱茶兴起，当地茶农转做普洱茶，但工艺上仍保持了制作红茶时的习惯——重揉捻、高温杀青、高温干燥。

这就使得当时的景迈茶的品质会随着仓储时间的增加逐渐劣化，这在普洱茶市场上留下了“景迈茶不能存”的标签。

后来石昆牧老师在云南各茶区探访，在景迈茶区，他向当地制茶者传授了普洱茶正确的制茶工艺，一举扭转了错误工艺为景迈普洱茶带来的负面影响。自此景迈普洱茶方才为更多的普洱爱好者所接受。

景迈山的滋味，在经典普洱也可以品尝。石昆牧老师于2006年制作了景迈有机系列茶品。因景迈茶区原料柔中带有强烈个性，难以与其它茶区原料拼配。因此2006年景迈有机系列就是石老师以不同年份、不同季节、不同村寨、不同发酵度的景迈茶区原料拼配制作。

优质的茶园生态，正确的制作工艺，精妙的拼配技巧，再加上十七载光阴洗练，现在的景迈有机系列，每款茶都具在品饮上具有各自独到的美学呈现。

2006景迈有机系列陈化至今，已可以与经典普洱体系其它茶品，如酽品、韵品、天授、老班章等进行成品茶拼配，更是别具乐趣。

景迈申遗得以成功，相信每一个爱好普洱茶的茶友都会由衷的感到欣慰。此时莫不如来上一杯景迈茶，亲身体会这天赐之地的悠远茶香。

图文来源：天威德成经典普洱茶文化。

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