过节喝好茶——2021年弯弓龙珠（拉祜公主普洱茶）
2023-10-05 17:44:30   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“拉祜公主普洱茶”（公主茶铺）分享交流的茶品，2021年弯弓龙珠。

大过节的，怎么也得喝点好的。

冲泡方式：

龙珠约8克，160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温冲泡，洗茶润茶一分钟，醒茶一分钟，初始以10～15秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，淡淡果甜香、草木甜香，散发丝丝酸甜果香；

洗茶润茶，果香、木质甜香，香气悠扬，茶汤散发草木甜醇气息，叶底果甜香、木质甜香、些许果脯酸甜气息，挂杯花果甜香、果蜜甜香、奶糖甜香；

冲泡品饮，果香、木香、淡淡果脯酸甜交织，香气馥郁，透着丝丝植物清苦气息，入口醇甜，微苦，微涩，滋味呈现直接，苦感散于舌中，于舌根处微停留，缓缓化开，涩感于上颚形成一层薄膜，涩化快，苦涩化开的同时伴随着生津回甘，生津感强，舌两侧收敛，舌底小泡泡不断，香甜凸显，香气已经融入茶汤中，果香～蜜香～木质香形成的复合香型，汤水含香，香氛在口鼻间萦绕涤荡，略有些满口香甜感，口腔、舌面微有清凉感，透着林下茶特有的清爽气息，茶汤顺滑，过喉留甘，喉部果蜜香韵、木质香韵回馈，随冲泡，滋味愈发浓郁，苦涩略显，天然湿度大城市仓储藏养大都会出现的木质清苦感相伴，味显，味足，口腔茶味满，味感直接，有冲击力，苦涩虽有累积但不粘留附着，化开速度快，生津回甘持续不断，茶汤柔而不软，力量感明显，有劲儿，而且不是内蕴收敛的，外放，直接给出它的力道，气感透，气足，有穿透力，渗透力直透后背并上行，如饮醇酒，重闷花果香～木香显，甘醇，喉部润甜舒爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮略有下沉，肠胃隐有生硬感，体感略有刺激性。

尾水花香果蜜甜，甜醇感贯穿始终。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香浓，味足，气透，喉韵舒爽，甘醇凸显，留韵持久，耐回味；

缺点：苦涩略显，影响口腔舒适度，体感略有刺激性，温润感不足，汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

弯弓茶的特性明显，有了初步的转化，果蜜香韵为主，木质甘香为辅，味感直接，气感通透，茶力外放，易捕捉感受，品鉴门槛相对低，即使是小白茶客也能明显感受到它的滋味、韵味，这也是弯弓茶之所以这么多年一直处于市场高位的原因，所有的东西都直接给出，让人容易感受到它的优点和特质。

仓储藏养带来了它自身的特性，就是那个伴随始终的植物清苦感，这种仓储藏养会使得滋味更加浓郁，力量感更强，至于喜欢与否跟茶品审美倾向有关，回头有时间我会总结几个不同地区仓储藏养带来的不同特性分享给一众茶友做参考，这里就不多说了。

龙珠茶品适宜短存期品饮，久存后转能力不如同原料的茶饼，该茶品虽然已经初步有所转化，但汤感绵厚度和香气、滋味丰富度以及温润感略有不足，可以继续陈化藏养一段时间再喝。

发烧友玩家级评级标准：3#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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