茶友交流——2023年“绿野仙踪一类”
2023-12-10 00:20:35   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

昆明茶友分享交流的一款顶级茶品，他自己在茶山收料制作的2023年“绿野仙踪一类”春茶，选料易武，具体茶地未知，据说品质不输薄荷塘一类、天门山一类等顶级茶地的茶品，有幸得分享，仔细品品。

冲泡方式：

茶样约8克，160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度缓注速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香、草木甘香，散发阵阵草木甜醇、植物甘甜气息；

洗茶，草木植物清香悠扬，间夹丝丝花草甜香，茶汤花香、植物清甜气息，叶底花草甜香、草木甘香、植物清香、草木根茎甘甜气息，挂杯花香、植物清甜、蜜甜香；

冲泡品饮，花香、植物清香，香气悠扬，清雅怡人，干净、纯粹，入口水润，汤水细滑，水路细腻，有“高级感”，香溶茶汤，随汤而走，顺喉而下，汤汁过喉近乎不用吞咽，需要去仔细捕捉才能感受到的丝丝植物清苦和淡淡薄涩，清润的甘甜感与迅速的回甜交织，透着林下茶特有的的清爽，舌面甘凉，齿颊留甘，喉部润甜，舌两侧、舌底小泡泡不断，生津迅猛，茶汤落腹温热，气透，向后背发散，有穿透力，直透并上行。

随冲泡，香气、滋味渐浓，花香～草木甜香～植物清香～蜜甜香，复合香型且随冲泡产生渐变，苦感略增，干净爽利的植物清苦感，散于舌中，微涩，于舌尖、上颚形成一层薄膜，秒化，苦涩不累积也不粘留，化开的同时伴随着持续的生津回甘，淡淡的植物青涩气息相伴，滋味协调、平稳，汤质渐趋饱满，显厚，有种“吹气球”的膨胀感，口腔饱和度高，滋味半内敛，味感外显与收敛并存，余味悠长，耐回味，茶汤细滑，柔顺中透着张力，“精、气、神”足，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，从舌尖至喉底，一条甘润带，清润、甘凉、舒爽，留韵持久，气感温润，通透，随品饮贯通全身，让人放松，懒洋洋的想困觉，体感刺激性近乎不显，品饮舒适度和愉悦感高，续杯欲望强烈。

耐泡度高，尾水森野花香、植物清香，润甜甘泽，依旧气韵显，不空寡，余韵悠悠。

（叶底）

品鉴结论：

优点：好喝！一目了然的好喝！“高级感”拉满，不需要过多的美誉，品饮舒适度和愉悦感俱备，续杯欲望强烈。

缺点：略有些许新茶期的青涩感，整体丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨，其他没明显缺点。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：9分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

无怪乎茶友说不输于任何顶级茶地，该茶品的品质也确实有这个实力！甚至某些顶级茶地如果选料、制作有瑕疵，对冲把它们PK下去也正常。

香雅、水细、味厚、汤柔、气足、韵深，体感刺激性小，品饮舒适度和愉悦感高，所有顶级茶该具备的优点都有。

干净、纯粹，协调性非常好，茶质厚，适宜“走长线”，虽然当下品饮已无虞，但建议还是陈化藏养下去，后陈表现应该会很精彩！

实打实的顶级品质，也确实如茶友所言给了我一个“惊艳感”，这些年顶级茶接触太多以至于品感“阈值”高，已经很少有茶品能让我有这种感觉了。

发烧友玩家级评级标准：5#上+（这个品级是不会轻易给的，熟悉老金评价体系的茶友都知道这个评价代表了什么，达到该级别的茶品太少了，有幸获得，实属天赐，所以进入这个品级的茶我不愿去相互比较，也不会在公众号里去讨论孰高孰低，有幸喝到即拥有，有好奇心想对比的茶友自己去想办法吧）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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