茶道可道：品无名二十年新会陈皮 2024-04-27 23:16:05 作者：口罩蛙 来源：茶道可道 浏览：
同事给我一块陈皮，说有二十几年了。今天让我们一起来品鉴下这一块皮。我先找了一块我自有的柑润堂2017年的纸袋陈皮作为对比。
同事给我一块陈皮，说有二十几年了。今天让我们一起来品鉴下这一块皮。
我先找了一块我自有的柑润堂2017年的纸袋陈皮作为对比。同事这块老陈皮缺了半截，但我都习惯了，一般好皮，外形都很奇特。
先看正面，感觉基本上接近。
再看背面，颜色基本差不多，年份相差应该在三年内。另外，老陈皮内囊好厚，油包也没显露。
闻起来，老陈皮香气很浓很明显，柑润堂纸袋香气较淡，香气的风格差不多。
开汤泡，倒入开水头两泡很快就上色了，反而第三泡上色比较正常速度。茶汤颜色正常，呈浅金黄色。
茶汤闻起来气味不太明显，轻轻啜了两口，一分钟就感觉不妙，为确保无误，硬着头皮又喝了几口，确认喉咙发紧，甚至有刀片感。
说下结论：年份造假，二十年是不可能的；工艺造假，上色太快，应该加了科技；产地造价，皮应该也不是新会陈皮，都这么假了还会用真新会皮么？
给茶友的建议：对茶友来说，最简单的分辨假货的方法，就是仔细感受喝完之后的体感，如果体感不舒服，喉咙发紧，锁喉，有刀片感，甚至只要喉咙发干不润，就不要再喝了，肯定是有问题的陈皮。
但是人往往喜欢自欺欺人，明明有问题又不敢承认，与大家共勉。
作者：口罩蛙，图文来源：茶道可道，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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