赏春——2024年“悟净空谷幽兰/单株孤芳·竹翠”（双弗山李建杰）
2024-05-18 14:11:11   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“双弗山”小李今年收料制作的茶品，2024年“孤芳.竹翠”，属于“悟净”系列，使用“空谷幽兰”茶地（小李产品选料的一个地块）中的单株茶品制作而成，尝尝。

冲泡方式：

茶样约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草幽香，草木甘香，散发着阵阵带有悠悠花香的草木甘醇气息；

洗茶，馥郁花香，间夹草木甘香、林木清香，香气悠扬，气息清雅怡人，茶汤散发花草甘甜，叶底花草甜香、草木甘香、木质脂香、林木清香，挂杯花草清香、乳香、脂粉甜香、花蜜甜香；

冲泡品饮，幽幽花香，有点类似澜沧茶区某些地块呈现的野菊、山花清香，香气沁人心脾，隐透林木清香、草木甘香，让人如密林寻幽，在清雅中透着清凉，入口沁甜，往齿缝、舌面里渗入的小甜感，微苦，清爽干脆的植物清苦感，随汤而走，散于舌中，苦韵于舌根处微聚，迅速化开，同时伴随着持续的回甘，些许需要去仔细捕捉才能感受到的薄涩于上颚一闪而过，不停留，生津随之而来，舌两侧、舌底小泡泡不断，清润、甘泽，口腔清爽，舌面甘凉，齿颊间花草、草木甘甜与清苦感留存，喉头花香、草木甘香回馈，满口香甜。

随冲泡，香入汤，汤生香，茶香含于汤里汤外，愈发馥郁，但不妖艳，反而显得清雅、清澈、清爽，清新脱俗，滋味也渐显，微苦，微涩，甘甜交织在一起，淡淡植物青涩相伴，涩不停留，纯粹干净的植物清苦感随品饮略有累积但不粘留，品饮间歇迅速化开，生津回甘持续不断，鲜爽度高，茶汤柔细，水路细腻，汤感偏甘冽，劲爽，茶汤虽柔细但有力，不绵软，有股子劲透感，又有如竹沥般清爽、透彻，清凉韵显，甘凉舒爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感清透，如清风拂体，随冲击力不算强，但持续渗透，渐有通透感。

肠胃隐有寒凉感，体感刺激性小。

汤质厚度一般，但是输出平稳，滋味相对协调，汤感虽偏清冽但是并不寡薄，平滑回落，尾水清冽，柔甜凸显，花香、植物清香贯穿始终。

（叶底，有点像中小叶种）

品鉴结论：

优点：香气清雅，苦涩轻微，汤水细腻，茶汤柔细有力，喉韵清晰，韵感沉入，气感清透，甘凉舒爽，清凉透彻，留韵持久，回味悠长；

缺点：汤质厚度一般，略显青涩，苦感微有累积影响口腔舒适度，香气、滋味丰富度以及汤感绵滑度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

空谷幽兰，绝世而独立，苍竹青翠，柔韧任风吹，自岿然不动。

有个性的茶品，不俗！

香如山花、野菊，透山野清韵，雅致中流露出野趣，汤似竹沥，甘凉、清冽，气若清风，舒爽，山韵凸显，留韵持久，让人神清气爽，心旷神怡，回味悠长。

虽略显青涩，苦感稍显，但已经具备良好的品饮适口性和愉悦感，短存期退去生涩感即可开始品饮，这是一款新茶就好喝，陈化后也别有韵味的茶品。

发烧友玩家级评级标准：5#下

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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