开汤：大益2006年「四渡赤水」青饼 2024-06-23 11:20:01 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
偶遇老板开大饼2006年「四渡赤水纪念茶」青饼，连忙非常不要脸地跟老板蹭了一泡样茶，毕竟茶经常有得喝，开大饼喝的可不常有。
趁周末，喝泡益家比较冷门的茶。
偶遇老板开大饼2006年「四渡赤水纪念茶」青饼，连忙非常不要脸地跟老板蹭了一泡样茶，毕竟茶经常有得喝，开大饼喝的可不常有。
器具：140cc紫砂壶
投茶量：9克
用水：纯净水
润茶一道，挂杯香适中，叶底不算高香，仓储还算可以，轻轻烟韵，不明显。
第1泡（8秒左右）：
浓强度适中，涩感显，甜度适中，显陈韵，厚度适中，回甘可以，其他特点不明显。
第2～3泡（10秒左右）：
厚度有所提升，涩感也更显，有点力道，回甘力也逐渐加强。丰富感中规中矩。余韵一般。
第4～5泡（12秒左右）：
茶汤甜度可以，汤质有点转薄，茶力保持得可以。显丝丝生津，余韵还是不明显。
第6泡（15秒左右）：茶味开始转弱，甜度保持得还行。
第7泡（20秒左右）：显水味。
第8泡（30秒左右）：轻闷一泡，汤质有所反弹，且出蜜韵。
综合茶评：
茶汤有一定的浓强度，应该是拼了部分布朗茶，整个过程维持得不错，甜度也有一定的表现，中段涩感明显，综合性还行。回甘度适中，余韵不明显。后段呈现不错的续航力，且转出蜜韵。
因为样茶的仓储算不上优秀，汤香略显不足，让茶汤整体表现有所减分。
笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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