开汤：大益1701「凰后」青饼·易武 2024-06-28 11:27:32 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
最近喝易武茶比较多，不乏这些大厂茶，引用一些行家的观点，易武茶一直只是被消费，没有得到很好的发展以及保护，易武茶真实风味并没得到真正广泛的展现
最近喝易武茶比较多，不乏这些大厂茶，引用一些行家的观点，易武茶一直只是被消费，没有得到很好的发展以及保护，易武茶真实风味并没得到真正广泛的展现，说句直白的话，打着易武的名号，用的并不是易武的原料。
器具：140cc紫砂壶
投茶量：9克
用水：纯净水
润茶一道，挂杯香适中，叶底香气纯正，浓度中等偏上，样茶仓储优秀。
第1泡（8秒左右）：
茶汤有一定的浓强度，苦涩平衡性好，甜度可以，回甘适中，显轻蜜韵与梅子韵，余韵暂不明显。
第2泡（8秒左右）：
茶汤厚度明显提升，有扎实敢，力度上来了，且蜜甜感明显，余韵也有体现了。
个人分心出汤节奏没把我好，出汤稍为迟了几秒，这道感觉与本味有点失真。
第3～4泡（10秒左右）：
这泡的滋味就对了，较高的浓强度，蜜甜感跟得上，虽然有一定的涩感，到整体融合的跟和谐，这反而对增加这茶后面的持续转化向好的预期；水路算不上细腻，这应该就是用料级别限制的。
第5泡（15秒左右）：茶汤浓强度维持的不错，涩感逐渐凸显，有甜度的包裹，不算违和。汤质的厚实感略有下降，喉底润感终于显现了，还不算太迟，有一定的留存。
第6～7泡（20秒左右）：茶味有所转弱，浓强度与甜度保持的可以，蜜韵没有进一步呈现，有点小失望，其他没有明显变化。
第8泡（30秒左右）：显水味。甜度保持的可以。还可以持续往下泡。
综合茶评：
茶汤呈现较高的浓强度，对于口腔，味蕾都是有冲击力的，暂且不论此茶拼入了多少易武料以及其等级，但呈现出来的风味也能改变易武茶只是柔甜的认知。
水路细腻感是中规中矩，有一定的留存，中后段蜜韵的转变不算理想，假如是更好的易武料，有这个陈期，蜜韵会有更好的呈现。
续航力还是可以的。
经常有茶友调侃日常喷大益，其实不至于，比如这款1701凰后，以当前克价2元左右，还是值得大益粉入手的。
笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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