茶友交流——2024年香椿林（私人定制）
2024-07-05 17:22:49   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

广东茶友分享交流的茶品，私人定制的2024年香椿林，尝尝看。

冲泡方式：

茶样约10克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香、草木甘香，散发阵阵带有草木香甜的木质甘醇气息；

洗茶，花香、花草甜香、草木甜香，香气高扬，茶汤散发草木甜醇气息，叶底高锐花草甜香、草木植物甜香，略有些“腻甜”感，挂杯植物甘甜气息、花蜜甜香；

冲泡品饮，香气高扬，花草香、高锐植物甜香，香甜凸显但香得不自然，发“腻”，有明显工艺干预的因素，入口甘甜伴随着植物清苦，苦甜交织，甜感直接，回甜相对快，微涩于上颚覆膜，苦涩缓缓化开，略有些许粘留附着，不清爽，苦韵留存时间略长，生津回甘缓缓而来，茶汤有锋锐感，不柔和，过喉有收敛，微燥，不舒顺，齿颊间草木清苦感留存，喉头无香韵回馈。

随冲泡，花香减弱，草木植物甜香凸显，淡淡蜜甜香打底，香高，香甜气息浓，但略显死板，缺乏变化，口齿间草木清甜与清苦相伴，苦涩略增，且于舌面上颚附着，化开速度放缓，虽然生津回甘持续不断，但口腔舒适度降低，发紧，收敛，不舒服，喉部无润感，隐有喉燥，茶汤发“水”，汤质不厚，汤感松散，不聚，有回甜，无喉韵，苦涩逐渐浓重，味感单一，丰富度不足，层次感不显，构架偏小，腻甜的香气与滋味呈现明显的分裂感，肠胃蠕动剧烈，不适感明显增强，愈发不舒服，勉强喝到第五泡，略有心悸，喝不下去了，结束。

（闷泡后看叶底）

品鉴结论：

优点：生津回甘持续不断。

缺点：香气发腻，“妖艳”且不自然，苦涩浓重于口腔有附着粘留，使得口腔舒适度低，隐有喉燥，无喉韵，气感渗透不明显，体感刺激性强，不舒服，回味空寡，欠回味。

品饮愉悦感太差，不做当下品饮评价！

综合品质点评：

妥妥的“学费”茶！

老金已经很久没有喝到这么不靠谱的茶品了，没有明显山头特征，只有明显的工艺气息，跟香椿林有没有关系不知道，至少没有让我感受到任何易武茶的韵味。

不知道哪位茶商给这位茶友定制的，喝得我心里一万头“羊驼”奔驰，让我只想爆粗口：“艹”！“QNMD”！

你这是把你的客户当“傻子”耍着玩吗？！

给出这种品质的东西就是妥妥的在“害人”！

挣钱挣的这么“下作”，让人不齿！

这心得有多“肮脏”！比“煤”还黑！

呸！什么东西！

不入流的玩意儿，不做玩家级评级分级！

赶快找泡好茶，润润喉，清清胃！

无良茶商何其多，还请茶友擦亮眼睛！

这位茶友不在我的朋友圈，我也忘了是谁寄的，如果看到这篇文章还请自己好好琢磨一下，如果对老金的品感不信任，可以自行跟老金曾经品鉴过的任何一家茶商的相同产地的茶品自己对冲对比一下，品质高下立判！

另外，再多说几句，有不少茶友是近段时间关注老金的，很多早期的朋友都知道，老金精力有限，不愿意浪费时间在一些明显不靠谱的茶品上，所以在跟老金交流茶品时还请自己先行跟老金曾经品鉴过的茶商的茶品对比一下，老金是喝“百家茶”的，很多茶商朋友也有各自的售卖渠道，很方便获得，真的喝不明白、有很大疑问或者想对某些陈化藏养后的茶品的品质获得一些参考意见时再给老金寄来，免得浪费彼此时间、精力，也给其他更需要的朋友留出时间和机会。

今天喝茶喝得有点“火大”，口无遮拦，诸友海涵。

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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