茶商交流——2024年“罂粟”（苦行茶僧）
2024-07-15 16:47:41   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“笑我疯颠茶业有限公司”品牌主理人“苦行茶僧”老程分享交流的茶品，2024年“罂粟”，这也是第二代“罂粟”，老程的高端拼配系列，作品级茶品，尝尝看。

冲泡方式：

茶样约8克，160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，草木甜香，散发着带有些许果木发酵酸甜的草木甘醇气息；

洗茶，果香悠扬，间夹草木植物甜香，茶汤散发水果糖清甜气息，叶底花果香、草木甜香、些许发酵果酸甜、木质甘香，挂杯乳香、花果香、果酸香、果蜜甜香；

冲泡品饮，果糖甜香、熟果香混合着草木植物甘香，香气馥郁悠扬，香甜中透着丝丝清爽气息，香气已经初步融入茶汤中，汤水含香，入口甘甜，初始隐隐微苦，些许薄涩于上颚一闪而过，苦感散于舌中，未及舌根处即已化开，涩不停留，生津立现，发酵果酸香甜气息、花果甜香涤荡在口鼻间，汤水顺滑甘冽，顺喉而下，过喉留甘，齿颊间、喉头花果香、木质甘香、草木甘甜感留存回馈。

随冲泡，香愈浓，味渐显，复合花果香～草木甘香为主，木质甘香～果糖甜香为辅，随冲泡渐变，苦感略增，涩感相对轻微，醇甜相伴，苦甜交织，苦韵于舌根处渐有些许累积，不粘留，涩感于上颚形成一层薄膜，舌舔上颚略有摩擦感，舌两侧一抹咸鲜，苦涩化开的同时伴随着持续的生津回甘，舌底小泡泡不断，口腔清润，舌面清凉，喉部润甜舒爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感沉稳，腹部温热，缓缓向后背渗透并进而上行至耳根，双颊发热，后背、额头微汗，渐有通透感。

茶汤绵滑，绵柔中透着力量感，有劲儿但又不生硬，略透“浑厚”之意，汤质饱满。

耐泡度不错，输出平稳，虽苦涩稍显但味感整体协调，在口腔形成些许味感压力，有侵占性，结合着果香、木质甘香，香韵、滋味的留存感不错，余味悠长。

尾水醇润，甘泽，透花果香、草木甘香，气力犹在，不空寡，留韵持久。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味相对丰富且协调，香醇凸显，味感刺激性小，苦涩化开速度快，生津回甘持续不断，喉韵舒爽，气感沉稳通透，留韵持久，回味悠长；

缺点：苦涩于品饮中后段于口腔的些许累积略影响口腔舒适度，温润感与汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

香韵、气韵俱佳的茶品。

老程拼配茶品大都拼入有一些陈年原料，所以该茶品虽是新茶但生涩感不显，香气、滋味丰富度都已初具，体感刺激性小，加上气感沉浑，茶汤有力，留韵持久，整体品饮舒适度不错，不过不建议当下品饮，作为一位“长期主义者”，老程的作品级茶品需要时间打磨，品饮愉悦感会随时间陈化有比较大的的提升。

发烧友玩家级评级标准：5#下

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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