茶友交流——2019年老班章古树
2024-07-18 23:57:26   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

广东茶友分享交流的茶品，2019年老班章古树，很多广东茶友都挺喜欢老班章这类口感偏厚重的茶品，尝尝看这位茶友的藏品表现如何。

冲泡方式：

茶样约8.5克，150ml宝琉（紫砂）汉瓦，市政过滤水，不使用茶滤网，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，果糖甜香、木质甜香，散发阵阵带有果糖香甜的木质甜醇气息；

洗茶，果糖甜香馥郁，草木甘香悠扬，茶汤散发果糖甜醇气息，叶底果香、熟果发酵酸甜香、木质糖香、草木甘香，挂杯乳糖甜香、果糖甜香、蜜糖甜香；

冲泡品饮，果香悠悠，间夹木质糖香，香甜气息馥郁，茶汤入口醇甜，微苦，直接的甜和纯粹的苦，苦甜交织，苦感散于舌中，苦韵延伸至舌根，回甘立现，与直接的甜感交融，涩感轻微，于上颚覆膜，转瞬即逝，舌两侧微收敛，舌底小泡泡不断，生津迅速且持久，茶汤顺滑，水路开阔，顺喉而下，过喉留甘，齿颊间草木甘甜感留存，喉头果蜜香、木质甘香回馈。

随冲泡，香渐浓，味愈显，果香～糖香～木质甘香形成复合香型，香醇凸显，苦涩略增，植物清苦，苦化快，苦韵留，但不负面，结合微涩、醇甜，形成滋味立体感，味感直接，余味悠长，形成口感压力，口腔侵占性明显，苦涩化开的同时伴随着持续的生津回甘，醇甜相伴，在纯粹中有着细微渐变，舌面甘凉，口腔清爽，润泽，果蜜甜香为基底，木质甘香愈发突出，虽然舌面苦甜交织但满口香甜感，茶汤柔中带刚，绵柔中透着劲力，力道显，有劲儿，汤质饱满，喉部润甜舒爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感温润，沉稳，随品饮缓缓向身体发散渗透，毛孔打开，微汗，渐有通透感。

耐泡度尚可，输出平稳，没有突兀掉水，茶汤随冲泡愈发甘醇。

尾水醇润，木质醇香，果蜜甘甜，甜醇，气力犹在，韵味留存尚可，耐回味。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味纯粹且相对协调，苦涩瞬化，生津回甘迅速且持久，茶味足，甘醇凸显，汤质饱满，喉韵舒爽，气感通透；

缺点：气感渗透力稍弱，滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

茶友的这款2019年老班章古树收藏选品品质不错，干净、纯粹，有优质班章茶种特有气息和韵味（老班章核心产区的优质品种古树其实辨识度非常高，虽然现在茶地树种因为各种原因变得比较复杂，但是优质品种就是优质品种，品质在线，就看茶友如何去挑选了），特别是仓储干净，没有沾染广东那边的潮闷气息，有着很清晰的香韵、滋味呈现，很让我怀疑是否不是在广东存储，而是在其他干燥地区仓储。

这款茶整体滋味协调，苦涩虽显但化开速度快，生津回甘迅速且持久，喉韵清晰，气感温润通透，只是力道略有不足，渗透力有点偏弱，不过，考虑到这些年来老班章茶的品质变化，也属正常。

虽然苦涩显，但甘醇感也突出，体感刺激性相对小，品饮舒适度不错，已经可以当下品饮，也可以继续陈化藏养，待陈醇韵味和汤感绵厚度提升后再喝，品饮愉悦感会更好。

发烧友玩家级评级标准：4#下

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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