宏泉印记：勐库戎氏2016大雪山野生茶开汤
2024-08-14 19:17:19   作者：宏泉   来源：普洱自在饮    浏览：

前几天已经立秋了，茶友们秋天的第一杯破茶喝了没？秋天的第一款茶买了没？小宏我秋天的第一杯破茶已经喝了。这不，秋天的第一篇帖子也跟着来了。

有相当长一段时间没写帖子了，但是我一直都在。前段时间，收到了美佳医生的特别“大礼包”，打开一看全是带编号的茶样，跟老碗的收到的信封异曲同工。近年来，也有不少热心茶友给我寄茶样，在美佳医生之前，还有热心的帽子叔叔大手牵小手给我寄了十几款带编号的茶样，我盲品过后基本都有反馈交流。不过本人效率太低，还有少许几款没喝完。美佳医生的茶样也只喝到了5款，3款是普洱，1款是白茶，1款是黑茶，不过不急，人如茶，茶亦如人，慢慢来……

再来聊聊盲品吧，我其实说过了很多次，喝普洱茶一定要多盲品。一个是有乐趣，同一款茶，不同的仓储喝起来很可能不会认为是同一款茶。再一个可以提高自己的品鉴水平和认知，把品牌、价格、包装、名字去掉好不好喝，喜不喜欢嘴巴骗不了人。所以我和老碗这近几年举办了多场盲品活动，大家也都非常喜欢，这是好事。刚说过，我私下也是经常盲品的，翻车那是常态。就盲品美佳医生这次几款茶样，也是很有收获。例如第1款是大益001易武正山，但我猜的是勐库戎氏，其实心里也想到了大益和斗记，毕竟某些指标、风格和大益、斗记的一些茶品相似。除此外，该茶的年份、风格特点、优缺点、仓储等指标基本猜的大差不差。通过这个，我可以得出两点结论，一个是我虽未喝过这款茶，但这款001大益易武正山，确实如坊间茶友们传言的那样，没有多少易武料或者说易武风格不是那么的明确、清晰，至于价格就仁者见仁智者见智了。另外一个，也是我平时说的较多的，喝普洱茶没有捷径，只有老老实实多喝，多体会，横纵向多对比，才能打下良好的基础。

这个以后再慢慢聊，今天我准备和大家聊聊勐库戎氏2016年的大雪山野生茶。这款茶拿到手陆陆续续喝了6-7次，可以说是十分喜欢，在这里也给与好评和推荐。据说，这款茶在2017年之后厂家就停产了，停产几年后又恢复了生产，但包装上没有了野生茶的字样。之后的大雪山品质怎么样我还没喝过，如果有喝过的茶友，可以聊一聊。

一、这款茶的仓储为昆转汉，500g的大饼，打开包装纸花蜜香、熟果香明显，饼面压制紧实，干净，乌黑油亮，条索粗壮肥硕，比较漂亮，实在的说戎氏的茶，条索做的都还比较漂亮。

二、这款茶有几个特点值得一提。一是开汤后有明显烟味，这个我认为比较讨喜，熟悉戎氏的茶友们都知道，戎氏的茶带烟味的并不多，老茶友们我相信肯定会喜欢。二是甜、细腻，这款茶从一开始就比较甜，而且甜的比较持续，我认为不腻口，十分愉悦，有往下喝意愿。三是用料扎实，走心了。这款茶的茶汤在戎氏的茶品里相比还是显得稠厚很多、油润感明显、不利口、不寡淡，在持续甜的基础上，还比较柔。茶汤基本没有苦感，涩感相比其他戎氏茶品要低很多，起码比同年母树和本味的涩感还要低，这点是超出了我的意料，也是值得称赞的地方。四是昆转汉的茶，却有少许蜜韵。这款茶大部分时间在昆明，到汉时间也并不长，2016年的茶至今也才8年，但细喝这款茶，还是能感受到少许蜜韵，这有点超出了我对昆仓茶的认识，具体是什么原因我暂时还没找到，或许是茶料本身的原因吧，总之我比较喜欢。

笔者简介：

宏泉，湖北武汉人。普洱茶界一名年轻的小白，大武汉喜好喝茶的糙汉子一枚。2012年接触普洱茶，后以普洱茶为每日主要饮品。最先以私房古树纯料茶入门后陆续接触各品牌普洱茶。

宏泉喝茶几大要素：不追捧大厂茶，不排斥小厂茶，不迷恋古树纯料茶，不贬低台地茶。茶必须干净卫生，仓储必须良好。

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