交作业:广隆2023年「华章」青饼 2024-08-16 16:20:37 作者:慈航居士 来源:七子饼的江湖 浏览:
前段时间茶友给我们分享的一些广隆样茶,终于到今天「华章」的出场,是特意留到最后的,这位分享样茶的茶友也特别叮嘱,要认真喝一下这款茶,建议用盖碗冲泡。
器具:150cc盖碗
投茶量:8.5克
用水:纯净水
闻干茶,显蜜香,轻青草香,兰花香
润茶一道,挂杯香浓郁,叶底显花蜜香。
第1泡(8秒左右):茶汤有明显苦劲,轻涩感,甜度可以,厚度适中,回甘快速。
第2泡(8秒左右):
厚度有所提升,浓强度较足,加上甜度也在线,茶汤的力道体现出来了。绵细感也不错,随之而来的绵绵生津,余韵佳。
第3~4泡(8秒左右):
茶汤的稠感也体现出来了,就是显果胶感,厚度不错,应该算是处在峰值。苦感略有下降,也许味蕾在前面有所适应。
第5泡(10秒左右):
绵细感维持的不错,茶味略有下降,甜度更明显,有点出冰糖甜的趋势。各方面处于较平衡的状态。
第6泡(15秒左右):
茶味持续往下走,转甜的趋势不错,出了轻冰糖做,蜜韵。
第7泡(20秒左右):显轻水味,茶汤稠感还在,可持续往下泡。
第8泡(30秒左右):茶味有个小反弹。
综合茶评:1.从其绵细度看,头春大树茶占比较高。
2.口感风格,苦重涩轻,饱含一甜,主料为布朗茶无疑,还是布朗比较核心的寨子,这种风格的茶假如价格自己能接受,后期转化潜力看好。
3.严格来说,这种风格应该属于布朗甜茶,不算苦烈,整个过程汤感比较稳,新茶喝起来也有亲和力。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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