自选茶品——2024年“空谷”(公主茶铺)
2024-08-30 22:24:04   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

公主茶铺2024年“空谷”普洱茶品质特点怎么样?作为“公主茶铺”家我最喜欢的一款茶,基本上每年都会入手,特别是新茶期的香韵呈现,即使对标冰岛茶区的某些产地也不落下风

公主茶铺2024年空谷普洱茶品质特点

公主茶铺2024年空谷普洱茶品质特点

“公主茶铺”(拉祜公主普洱茶)于2024年制作的“空谷”,一年一“空谷”,作为“公主茶铺”家我最喜欢的一款茶,基本上每年都会入手,特别是新茶期的香韵呈现,即使对标冰岛茶区的某些产地也不落下风,尝尝今年的表现。

公主茶铺2024年空谷普洱茶品质特点

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冲泡方式:

茶样约8克,160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90~95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

公主茶铺2024年空谷普洱茶品质特点

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品饮感受:

干茶,馥郁花香、花草甜香、草木甘香,散发着阵阵花草芬芳、草木甘醇气息;

洗茶,花香悠扬,间夹草木植物清香、花果甜香,茶汤花香、果糖甜醇,叶底花草甜香、草木甜香、植物清香、木质甘香,挂杯乳糖甜香、花果甜香、果糖甜香、蜜甜香;

冲泡品饮,馥郁花香,虽经历了夏天,但仍带有春天的芬芳,只是花香中略透出一丝果糖甜香来,香气扑鼻,沁人心脾,茶汤入口甘甜,直接的甜感,回甜迅速,交织在一起,初始隐隐植物清苦,涩近乎不显,于上颚一闪而过,舌两侧一抹咸鲜,舌底小泡泡不断,生津快,汤水细腻,茶汤细滑,顺喉而下,过喉留甘,齿颊留甜,喉头返香,满口香甜感。

随冲泡,香愈浓,花香~果糖甜香~植物清香~草木甘香形成复合香型,以及淡淡的草木青涩气息相伴,清雅、清爽、清澈,苦涩感略增,微苦、微涩,苦涩随品饮略有累积但不粘留,化开速度快,同时伴随着持续的生津回甘和阵阵清凉感,滋味足,味感直接且在口腔形成些许味感压力,有明显的留存感,余味悠长,汤感绵柔顺滑,汤质相对饱满,厚度尚可,喉韵清晰,韵感律动持续并随品饮略有下沉,气感清透,渗透力相对明显,直透后背并随品饮向身体发散。

肠胃隐有寒凉感,体感略有刺激性。

耐泡度不错,香气、滋味随冲泡渐变,花香~草木甘香愈发凸显,甘甜感也愈发突出。

尾水甘冽,透花香,冰糖润甜。

公主茶铺2024年空谷普洱茶品质特点

(叶底)

品鉴结论:

优点:香浓味显,苦涩化开速度快,生津回甘持续不断,润甜突出,汤水细滑,汤质相对饱满,喉韵舒爽,气感清透。

缺点:体感略有刺激性,温润感以及整体丰富度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

相对于往年,今年在茶质厚度上有了相对明显的提升,难道是年景带来的加成。

经常会听到那句话:“名山出好茶,好茶未必在名山!”而这款“空谷”恰恰很好的诠释了后半句,“公主”家的自有茶地,不出名的小山头,不输冰岛茶区优质的品质呈现。

喝茶,有时候到底是在喝什么?!

恐怕很多人并没有搞清楚!

是名山、名品或者名人的加持使得自己在其他同桌茶客那里有面子?!彰显自己的身份、地位、财力……抑或是其他……?!

真正有几人能抛开那些虚头巴脑的东西而认真的去品味茶品本质,追求茶品本身带给自己的品饮愉悦感?!

有时候不禁让人慨叹:天涯路远,知己难寻!

发烧友玩家级评级标准:3#上

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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