茶商交流——2024年老班章（酌磨堂）
2024-09-13 20:07:19   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

新结识的茶商朋友“酌磨堂”分享交流的茶品，2024年老班章，尝尝看。

冲泡方式：

取茶约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花果香、果木醇香，散发阵阵带有花果香甜的木质甘醇气息；

洗茶，花香悠扬，间夹草木甜香、果糖甜香，茶汤植物草木甘甜气息，叶底花草甜香、草木甜香、木质甘香，花香略显“妖艳”，不知道茶样是否吸附异杂气息或者其他什么原因，不是太干净和纯粹，挂杯草木甘甜、果蜜糖甜；

冲泡品饮，花草甜香，香气轻扬，香不浓，不算馥郁，但是植物甘甜气息显，茶汤入口清甜，微苦，直接的植物清苦感，微涩于上颚覆膜，苦涩化开速度快，生津回甘随之而来，茶汤顺滑，过喉留甘，回甜迅速，咀嚼茶汤，植物草木香入汤，只是齿颊间留存感稍弱，喉头有淡淡果糖甜回馈。

随冲泡，香气馥郁度略增，但依旧有些偏弱，没有春茶的那种张扬劲儿，好似没睡醒一样，蔫不拉叽的，苦感略增，涩感相对轻微，苦甜交织，苦涩微有累积但不粘留，化开的同时伴随着持续的生津回甘，味感冲击力弱，没有给出老班章特有的张力和口腔侵占性，软塌塌的，缺乏力量感，有点让人提不起精神来，重闷了一下，苦显，苦感迅速化开，口腔没有附着感，不负面，但依旧没有找到老班章该有的冲击力，只不过这泡倒是给出了体感渗透力，气感相对明显了一些，开始往后背渗透，苦韵有留存，舌面微有甘凉感，喉部润甜，喉韵开始清晰了一点，但是茶汤汤感厚度一直没起来，显得有点稀薄，汤质不厚，不够丰满，瘦弱，因重闷了一泡，随即汤感开始下滑，苦涩也相对降低，甜感开始凸显，滋味略有些寡淡，进入尾水段，耐泡度不高，有些卸力。

尾水甘甜，些许花草甜香、草木甘香，喉韵略有下沉，有留韵，气力不足，气感不透。

体感刺激性相对小，口感舒适度不错。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香甜凸显，苦涩轻微，回甘迅速，有留韵，不空寡，适口性不错。

缺点：汤质不厚，味感偏薄，气力不足，略显扁平干瘪，欠回味。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

虽然我个人不怎么收藏老班章，但老班章的茶我喝过很多。甚至早年的茶王树（老杨家的那棵）我也喝过，所以核心产区优质的老班章该有的表现于我来说是很清晰的，喝普洱山头茶，你的判断分级大都来自你能接触的茶品的品质高度，一个区域，当你喝到“天花板”的时候，那么这个区域的品质维度对你来说就是一目了然。

老实说，这款茶不具备那些优质班章茶的特点和特征，但要说它不是老班章，我无法确定，这几年除了个别的老班章挑采，基本上没遇到令我满意的老班章茶品，感觉现在即使是核心区域的老班章，品质的下滑也是非常严重的。

就这款茶而言，我没有喝出春茶该有的馥郁香气和饱满度，反而有点像雨水茶的那种略显“妖艳”的气息和干瘪的滋味，以及偏弱的气韵，最大的优点就是口感和体感刺激性相对小，品饮舒适度高一些，但是整体给出的愉悦感不足，至少在我看来有点对不起“老班章”这个名字！

茶质厚度不足，不宜久存，适合当下品饮。

发烧友玩家级评级标准：1#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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