开汤品鉴｜2021牛年今大福生肖饼「立地顶天」 2024-09-17 11:45:52 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
2021牛年今大福生肖饼「立地顶天」普洱茶品质特点怎么样？这款官方号称“班章牛”牛年生肖茶，是今大福推出的第一款生肖茶，按照正常思维逻辑，品质是值得期待的。
这款官方号称“班章牛”牛年生肖茶，是今大福推出的第一款生肖茶，按照正常思维逻辑，品质是值得期待的。
器具：130cc紫砂壶
投茶量：7克
用水：纯净水
润茶一道～挂杯香浓郁，持久度适中，叶底显花蜜香，轻轻烟香。
第1泡（6秒左右）：
有一定苦感，中等稍偏上，轻涩感，汤含蜜香，无烟香，甜度可以，厚度适中，水路略粗，回甘适中，余韵不明显。
第2～3泡（7秒左右）：
厚度有所提升，细感有点跟不上，苦感真算不上强烈，涩感适中。生津方面略短，余韵还是没什么呈现。
第4～5泡（10秒左右）：
茶汤的厚实感是下降的，涩感也更明显，因为甜度还是不错，鲜爽度有点小惊喜，支撑起了整个茶汤的适口性。
第6泡（15秒左右）：
茶味开始往下走，甜度转换出来了，很好，爽口度依然，且出了一些冰糖韵。
第7泡（20秒左右）：显水味，甜度维持还算可以。
第8泡（30秒左右）：滋味没有出现小反弹，甜韵还有一定的呈现。
综合茶评：
1.从干茶以及叶底的形状判断，大概率拼入了部分易武料，口感特征前段更多是偏向布朗茶风格，中后段更加偏向易武茶风格，至于官方宣传此茶为“班章牛”，也许是不同叫法而已，没必要较真。
2.前段有一定浓强度，但没有达到浓烈的程度，且厚度中规中矩，水路略显粗，跟我喝过的班章呈现出的绵细感，有一定距离。
3.整个过程，甜度是比较好的，中后段还转出轻蜜韵，冰糖调，尾段能持续焖泡，侧面佐证了前面的预测。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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