交作业|大益1901「蜜韵」青饼 2024-09-24 13:53:34 作者:無名 来源:七子饼的江湖 浏览:
过去一年或者更长时间,大益交易市场进入一个总体阴跌的通道,过往很多不太舍得入的茶,益粉开始有点小松动了。深圳一位茶友盯上这款2019年蜜韵很久了,特意搞了一点茶样寄过来让“七子君”帮品鉴一番,好决定是否入手。
闻干茶,显蜜甜香,压的不算紧。
观干茶,墨绿色,显细长,有点易武茶样子,但官方介绍是勐海古树茶,这与个人判断出入较大,那就不去深究了。闻干茶,显蜜甜香,压的不算紧。
器具:130cc紫砂壶
投茶量:8.2克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香适中,叶底香气也不算突出,非常纯正,样茶仓储优秀。
第1泡(12秒左右):因要回复一个微信信息,有点走神,出汤时间稍微长了几秒。
茶汤有一定浓强度,但不至于到达猛烈程度。茶如其名,蜜甜韵确实可以的,厚度中等偏上。回甘可以,延绵生津。
第2~3泡(8秒左右):
调整了出汤时间,浓强略有降低,蜜甜韵依然在线,厚度适中,滋味的丰富度中等偏下,略有余韵。适口性还是不错。
第4~5泡(15秒左右):
茶味略有下降,蜜韵逐渐为主导,略带一些苦涩感,凸显一定的茶力,除了饱满度略逊一些外,整体还是值得点赞,让人有续杯的欲望。
第6泡(20秒左右):
茶味开始转弱,茶汤紧密性也出现松散。蜜甜韵维持的还算可以。
第7泡(30秒左右):显水味。
第8泡(60秒左右):茶汤没有出现小反弹。
综合茶评:
1.当年原料大概是用了3~4年陈老料,到今天原料陈期将近10年陈,已经迈入中期茶的门槛。
2.从原料外观判断,拼入部分易武茶无疑,其呈现出来的蜜韵风格也是一个佐证。
3.中前段,有不错的茶力,蜜韵也可圈可点,整个汤感呈现高级感,但中后段汤质已经蜜韵的转换,均有点脱节,以及整个过程水路的表现,续航力,原料大概率用的春茶较少,秋茶为主。
4.整个过程,舒适感都不错,让人有续杯的动力,一直到尾水,价格下来了,原来感觉不怎么香,现在越来越香了。
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