茶商交流——2024年倚邦大黑树林壹号单株（倚斋号）
2024-09-30 21:23:56   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

倚邦茶农兄弟“倚斋号”的阿樂分享交流的茶品，他们今年收料制作的2024年倚邦大黑树林壹号单株。

看树形大概超过二十米了，应该是倚邦大黑树林的顶级茶品，尝尝看。

冲泡方式：

取茶约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香，草木幽香，气息馥郁清雅，透着山林幽香，沁人心脾；

洗茶，花草幽香一抹，随即芬芳花香、草木甜香、山林木质清香沁入鼻腔，香气清雅怡人，茶汤散发草木幽香、花草甘甜气息，叶底花草甜香、植物清香、青苔鲜香、草木甘香、木质幽香，挂杯花香、乳香、脂粉甜香、蜜甜香；

冲泡品饮，优雅的香气聚拢，形成复合花香～山野清香～林木幽香混合而成的香韵氛围感，让人如置幽林花海，心旷神怡，茶香入汤，汤水生香，香随汤走，香氛在口鼻间萦绕涤荡，汤水细滑，水路细腻，过喉近乎不用吞咽，顺喉而下，齿颊留香，喉头返香，结合唇齿间留存的花草甘甜、草木清甜，满口的香甜感。

气息纯净，香气愈发馥郁且随冲泡形成自身细微的渐变，初始苦涩近乎不显，甜润突出，细润甘泽，提升水温至沸水也只是微苦、微涩，些许植物青涩，苦涩随品饮不累积也不粘留，转瞬即逝，生津回甘持续不断，舌底有“鸣泉感”，汤感愈发柔滑紧致，绵柔中隐透丝丝劲气，柔而不软，汤质饱满，虽然是“小框架”，味感变化幅度也不大，但是有充盈感，不“瘦”，不干瘪，苗条柔韧，茶汤甚至在口腔中有“跃动”感，汤质活泛，气感温润通透，随品饮缓缓向身体发散，体感舒适度相对高，刺激性几乎不显，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，韵感深喉入腹，留韵持久，回味绵长。

好喝！

今年截至目前为止喝到的最好喝的几款倚邦茶之一，也可能是最好喝的一款！

品饮舒适度和愉悦感高，续杯欲望强烈。

耐泡度也不错，输出平稳，汤质饱满度平滑回落。

尾水醇润，隐隐苦涩，淡淡青涩，透兰花香～林木幽香，优雅的香氛贯穿始终，让人流连忘返。

（叶底）

品鉴结论：

优点：好喝！

缺点：硬挑毛病就是味感变化幅度不大，略显单一，稍有些许新茶青涩。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

香在倚邦，名不虚传！

这款茶没什么好说的，好喝就是王道！

虽然隐有苦涩，略带青涩，但是这是新茶应该具备的东西，香韵佳，气感温润通透，体感刺激性小，品饮舒适度和愉悦感高，即使当下品饮也无虞。

至于滋味丰富度，都选择高杆单株了，还要什么丰富度，极致的干净、纯粹，优雅香氛、细腻的汤水，留存持久的气韵就是它的审美所在！

这类大单株一年春茶产量不会太高，价格也不菲，每年基本上都是发烧友、壕客收入囊中，市面上不可能见到的东西。

难得的好茶！感谢茶农兄弟阿樂的分享！

发烧友玩家级评级标准：5#上

我把阿樂兄弟的微信截图放在这里，有兴趣的茶友可以自行跟他联系，老金只是提供茶商朋友和茶友一个“适配”的机会，具体交易与否是你们彼此的事情，而由此产生的任何问题与老金无关，老金也不会负责。

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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