开汤品鉴：福今2011早春青饼 2024-10-28 11:14:50 作者：小小 来源：七子饼的江湖 浏览：
口感风格不属于浓酽类型，更偏向柔甜，耐泡度可圈可点。冲泡时，出汤节奏适当调整，或许能呈现两种截然不同的口感。特别中后段适当延迟出汤后，蜜甜，茶力，厚实感让人耳目一新。
器具：130cc
投茶量：8.3克
用水：纯净水
润茶一道，挂杯香中等偏上，叶底显成熟果香，果酸感，香气很正，仓储不错，典型的广东高仓，属于个人喜欢的仓。
第1泡（8秒左右）：
浓强度适中，显轻果蜜香，厚度中规中矩，回甘不算猛，余韵一半，留存不明显。
第2～3泡（8秒左右）：
浓强提升了一档，但厚实感变化不大，反而有点略略显薄，涩感也更明显，蜜甜感跟得上，茶汤整体不违和。尾段显丝丝生津。
第4～5泡（15～20秒左右）：
适当延长了出汤时间，茶汤蜜甜感释放出来了，且苦涩感虽更明显，但平衡性不错，厚实感也有所提升，显绵细感，余韵也有所呈现。
第6～7泡（20～30秒左右）：茶味有所转弱，厚实感也在下降，蜜甜转换得不错，逐渐成为茶汤风味的主基调，结构还算紧致，呈现有一定的内质。
第8泡（60秒左右）：略显水味，蜜甜维持的可以，能继续往下泡。
综合茶评：
1.口感风格不属于浓酽类型，更偏向柔甜，耐泡度可圈可点。
2.冲泡时，出汤节奏适当调整，或许能呈现两种截然不同的口感。特别中后段适当延迟出汤后，蜜甜，茶力，厚实感让人耳目一新。
3.口感不会让你特别深刻，基于年份感，仓储得当，定位日常休闲冲泡的中期茶，完全可以作为备选茶。
笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：小小，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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