茶商交流——2024年“光午”（吾茶共饮）
2024-11-08 19:47:44   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“吾茶共饮”品牌主理人小陈总分享交流的茶品，2024年“光午”，选料弯弓，今年总产量35公斤，属于小陈总的常规产品，春茶季结束时寄来的茶样，年底喝，看看品质。

冲泡方式：

茶样约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，果香、木质甘香，散发带有些许果糖香甜的木质甘醇气息；

洗茶，花果香悠扬，间夹草木甘香，茶汤散发花草植物甘甜气息，叶底花果甜香、草木甘香、木质脂香，挂杯花香、脂粉甜香、蜜甜香；

冲泡品饮，花香馥郁，香气清雅悠扬，伴随着林木清香、木质脂香，茶香初步融入茶汤中，汤水含香，入口清甜，水润，汤水细腻柔滑，初始近乎无苦，微微薄涩于上颚一闪而过，生津回甘迅速，茶汤顺喉而下，过喉舒顺，喉头返香，口齿间、喉头花香、草木甘甜感留存回馈。

汤如清泉，甘冽劲爽，水路细润，随冲泡渐趋紧致柔韧，花香悠悠，在口鼻间弥散，林木清香～木质脂香相伴，苦涩轻微，甜润甘泽，满口的香甜感。

香气渐变，滋味渐显，苦涩微有累积但不粘留，化开速度快，生津回甘持续不断，尚有些许植物青涩，这也跟茶样是散料未经蒸压有关，气感有穿透力，从第一泡开始就直透后背并向身体发散，随品饮渐有通透感。

汤质厚度尚可，汤感绵滑，输出平稳，饱满度平滑回落，流畅。

花香～木质甘香贯穿始终，尾水甘冽，气力犹在，不空寡，喉韵清晰，留韵持久。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁清雅，滋味干净纯粹，茶汤细滑，力道内蕴，气感劲透，苦涩轻微，喉韵清晰且留韵持久，回味悠长；

缺点：略显青涩，整体丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

今年的茶在香气馥郁度和气感劲透方面有所提升，汤感方面偏向紧致柔韧，厚度上比往年微有不足但更显“甘活”。

干净纯粹，整体品质稳定，年景会带来细微变化，常规茶品，也是后陈可期的茶品。

发烧友玩家级评级标准：3#中

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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