茶商交流——2024年茶王树（馨兰熙号）
2025-01-02 18:18:11   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“馨兰熙号”品牌主理人阿海分享交流的茶品，2024年茶王树刮风寨古树头春纯料生茶。

冲泡方式：

茶样约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花果香、草木甘香，散发带有阵阵花果香甜的木质甘醇气息；

洗茶，花果香悠扬，草木甘香相伴，茶汤散发花果甜醇、木质甘醇气息，叶底花果甜香、草木甜香、坚果香、木质甘香，挂杯乳糖甜香、果糖甜香、隐隐果酸甜、蜜甜香；

冲泡品饮，花香悠悠，果香阵阵，间夹淡淡果酸甜、草木甘香，香甜气息沁入鼻腔，在口鼻间萦绕，茶汤入口甘甜，隐隐微苦，纯粹的植物清苦感散于舌中，需要去捕捉的薄涩于上颚一闪而过，甜度突出，甚至高甜形成了些许焦糖苦感，苦涩不停留，生津回甘立现，茶汤顺滑，水路细腻，过喉留甘，齿颊留甜，喉头返香，花果甜香、草木甘香留存回馈。

以花香～果香～草木甘香为主，果糖甜香～蜜甜香为辅形成复合香型，且随冲泡有所渐变，木质甘醇愈发凸显，滋味渐浓，味感直接，微苦、微涩，醇甜相伴，协调、渐趋饱满，苦涩随品饮微有累积，但不粘留，品饮间歇迅速化开，生津回甘持续不断，口腔润泽，舌面甘凉，喉头润甜舒爽，喉韵清晰且韵感律动持续并随品饮渐有下沉，汤质显厚，汤感绵柔有力，茶汤柔而不软，有力道，气劲足，气感渗透力明显，直透后背并随品饮向身体发散，前胸、后背、双耳发热，毛孔渐开，渐有通透感。

茶汤愈发甘醇，汤质输出平稳，汤感绵厚度呈平滑抛物线回落，耐泡度不错。

尾水依旧协调平稳，花果香～草木甘香贯穿始终，气力犹在，留韵持久，回味悠长。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味协调，汤质饱满，汤感绵柔有力，气劲足，喉韵舒爽，留韵持久。

缺点：稍有苦涩于口腔随品饮累积，略影响口腔舒适度，香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

香醇，饱满，协调，绵而有力，尽显易武外柔内刚之美。

表现直接，外显，奔放，不阴柔，充斥着阳光的味道，热辣，有“御姐”风。

“骨架”坚实，丰腴饱满，气韵俱佳，留韵持久，让人回味悠长。

虽有些许苦涩累积，但已经具备良好的品饮适口性和愉悦感，身体接受度好，即使当下品饮也无虞，当然，最好还是蒸压成型并陈化藏养，待整体丰富度提升后再喝，品饮愉悦感会更好。

发烧友玩家级评级标准：5#下

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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