交作业:今大福班章青砖「起福金砖」2020
2025-01-14 23:26:43   作者:慈航居士   来源:七子饼的江湖    浏览:

冲泡茶具:130CC紫砂壶投茶量:8 1克用水:纯净水综合茶评:(1)用料大概为4~5年陈的原料,主料是布朗茶风格。(2)前段浓强度高,甜度在

今大福班章青砖起福金砖

今大福班章青砖起福金砖

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器具:150cc紫砂壶

投茶量:10克

用水:纯净水

润茶一道,砖茶娃得较紧,润茶时间可以去到40秒左右。挂杯香浓郁,蜜香,轻轻烟香,叶底显果酸香,蜜香,无烟香。

第1泡(10秒左右):

浓强度适中,甜度可以,无烟香,果蜜香,厚度中规中矩,回甘适中,余韵较弱。

今大福班章青砖起福金砖

第2~3泡(8~10秒左右出汤):

浓强度有所提升,苦感适中,涩感会更突出一些,甜度更突出;厚度中等偏上,滋味略显单一,余韵一般。

今大福班章青砖起福金砖

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第4~5泡(10~15秒出汤):

苦涩感有更好的平衡性,甜度依然在线,稠感一般,滋味还是不够丰富,汤质有转薄的趋势。

今大福班章青砖起福金砖

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第6泡(20秒左右出汤):

茶味有所转弱,转出一点蜜韵,加上保持不错的甜感,适口性不错。

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第7泡(30秒左右出汤):显水味,蜜甜韵还在可以持续往下泡。

今大福班章青砖起福金砖

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综合茶评:

1.茶汤风味属于偏甜风格,说不上柔,有一定的浓强度,滋味显单一,假如稠感能有更好的表现,这茶的潜力会上一档位。

2.整个过程蜜甜感维持得很好,这也是此茶最突出的点,润茶时挂杯香带点烟蜜香,以为又是一款烟香茶,正式喝时茶汤是无烟香,转出一丝果酸香。

3.余韵一般,大树料用得不多。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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