茶商交流——2024年“小猪咪”（一叶温良）
2025-02-15 22:49:11   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“一叶温良”分享交流的茶品，2024年“小猪咪”，一款小叶种茶品，未知产区，直接喝。

冲泡方式：

取茶约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香，草木甘香，散发阵阵花香香甜、草木甘甜气息；

洗茶，花香悠扬，草木清香相随，香甜气息扑面而来，茶汤散发花草幽香、草木甘甜气息，叶底花草甜香、草木甜香、枞香、木质甘香，挂杯乳香、毫香、花香、植物清香、蜜甜香；

冲泡品饮，花香悠悠，草木植物清香沁人心脾，气息干净，清雅怡人，让人如置山野花海，神清气爽、心旷神怡，茶汤入口清甜，初始无苦无涩，汤水细滑，顺喉而下，过喉近乎不用吞咽，香气已经初步融入茶汤中，汤水含香，香随汤走，喉头返香，齿颊留甘，满口香甜感，隐隐尚有丝丝草木青涩气息相伴，不刻意寻找几可忽略。

随冲泡，花香愈盛，草木甘香相伴，形成花香～植物清香～草木甘香～木质甜香多重复合香型，透着山林清韵，山野气息凸显，隐隐植物清苦，苦感散于舌中，丝丝苦韵绵延至舌根处，苦化清凉现，些许薄涩于上颚一闪而过，随品饮微有累积但不粘留，转瞬即逝，生津回甘持续不断，口腔清润，喉头舒爽，喉韵清晰，韵感渐有下沉，汤水细滑柔韧，汤感绵密紧致，如含“软玉”，汤质轻盈，但汤中有“骨”，茶汤有力道，不软，汤水灵动活泛，细、润、甘、泽，植物清香～木质甘香愈发突出，香韵留存持久，气感清透，渗透力明显，如清风拂体，清润甘凉。

耐泡度不错，汤质输出平稳，小框架，味感变化幅度不大，干净、纯粹，如清泉石上流，气韵佳。

尾水甘冽，清甜舒爽，花香～植物清香贯穿始终，气力犹在，留韵持久，回味悠长。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香韵佳，苦涩轻微，生津不断，汤水细润，水路细腻，柔韧有力，气韵足，清凉通透，留韵持久，回味悠长；

缺点：略有新茶青涩气息，涩感微有累积稍影响口腔舒适度，整体丰富度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

干净、纯粹，气质清秀，清雅怡人，宛若“精灵”的一款茶。

汤水细嫩、柔滑，花香、毫香、植物清香凸显，山野清韵突出，能让人喝出原料的优质生态环境，气感清透，清凉舒爽，韵味留存持久，耐人回味。

苦涩轻微，虽有些许新茶植物青涩，但已经具备良好的适口性和品饮愉悦感，口感、体感刺激性小，即使当下品饮也无虞。

品饮后段涩感微有累积，化开速度放缓，估计跟没有挑黄片有一定关系，高端茶品的黄片对于口感的影响还是挺大的，虽然是小叶种，比较难挑黄片，但是如果制作最终成品时有条件将黄片尽可能挑出，品质肯定还会有所提升的。

发烧友玩家级评级标准：4#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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