紫玉牌2006年忙肺古树茶品鉴手记：时光淬炼，陈韵天成
2025-03-06 20:04:39   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

2020年春茶季，当我初尝紫玉茶厂制作的这款忙肺古树茶时，茶汤入喉的瞬间便与这片土地结下不解之缘。数年来，正是这饼2006年的忙肺老茶，指引着我跋山涉水寻访永德深山，探得忙肺真味。如今再次启封这款陈年老茶，茶香氤氲间，时光倒流，茶山云雾、古树虬枝的往事历历在目。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶

从初尝2006年忙肺老茶时的震撼，到后来连续三年推出忙肺古树小饼系列，再到推出龑王家品牌首款蓝版「2021忙肺」古树小饼，这款老茶始终是我心中的久久不能忘怀的忙肺珍品。去年9月将剩余的几泡样茶翻出来细品，顿感时光匆匆……随后将品鉴手记发布在朋友圈后，有位老茶人见之，如与知音重逢，便将他手上收藏的同批珍品分享给了龑王家。

一、喝忙肺茶的必知三个真相（忙肺三绝）

在与忙肺茶相伴的数年时间里，我将其特质凝练为三句真言：

1、陈韵天成（贵陈不贵新）：新茶锋芒毕露，陈茶温润如玉。十九年昆明干仓陈化，褪去青涩锋芒，茶性渐入佳境。

2、记忆烙印（久久不能忘怀的忙肺味）：独特的“忙肺味”穿越时空，烟香蜜韵交织成味觉DNA，饮过便再难相忘.

3、隔年香韵（忙肺独有的隔年香）：岁月是最好的制茶师，年轮叠加出层层递进的香气图谱。

这三重特性（即忙肺三绝），在紫玉2006年这款老茶身上体现得尤为淋漓尽致。当年我们以“三真诀”向茶友推介忙肺茶时，市场尚不识其真味，而今忙肺茶区已成资深茶客必访之地，更印证了龑王家对茶性的深刻理解。

二、品鉴实录：一壶老茶的自我修养

【茶品档案】

品名：紫玉牌2006年忙肺古树茶

规格：357克/饼，7饼/提

存量：2件（先到先得）

仓储：临沧/昆明两地自然陈化

【品鉴实录】

取茶6.15克入紫砂壶，沸水轻润两道，沉睡的茶魂渐次苏醒。茶汤初现明黄油亮，茶底浮起烟香裹挟蜜韵，未饮已觉舌底鸣泉。小饮一口第二道洗茶水，蜜甜感十足，饮后舌尖上生津不断，唇齿生香。

【1-3道】琥珀初现

头汤入口如饮蜜露，甜润直抵喉底，生津如溪流漫过石滩。二道金黄油润，陈香与野蜜甜韵交织，微苦如远山薄雾，转瞬化开满口甘津。三道时茶气升腾，后背微微发热，正是忙肺茶特有的“透背暖”。

【4-6道】真味渐显

汤体愈发醇厚如绸，蜜香中透着糖香。茶汤滑过喉头如丝绸拂面，饱满的胶质感在口腔延展，后背微微发汗，茶气直贯百会。

【7-10道】陈韵绵长

茶性愈发甘甜、温润平和，汤色依旧金黄油润。清甜中渗出丝丝凉意，如饮山涧清泉。细品叶底，陈香、蜜香、木质香次第绽放，见证着十九载光阴的雕刻。

【10道后】余韵不绝

即使闷泡至十五道，茶汤依然保有骨感。甜度愈发纯净透亮，尾水似冰糖雪梨羹，饮后齿颊留香经久不散。一泡老茶喝罢，周身通畅如沐春风。

四、藏茶笔记

这批2006年紫玉忙肺老茶的迷人之处。“申时饮之烟香绕梁，子夜品时蜜韵绵长。”同一饼茶在不同时辰竟能幻化双重性格。此款老茶现存2件，经多仓醇化后的表现：

临沧仓：烟香显著，转化出独特梅子韵

昆明仓：汤质稠滑，蜜甜感尤为突出

双仓转化奇观：昆明干仓与临沧自然仓交替存储，造就层次丰富的口感演变，兼具香气与醇厚度，现饮收藏皆宜。

建议茶友：

1、醒茶是关键：醒茶半月，紫陶罐、紫陶罐存放，滋味更臻化境

2、冲泡秘诀：前五道即冲即出，六道后每泡延长5秒，老茶耐泡度可达15道以上

3、适饮场景：冬日围炉、盛夏消暑、商务雅集、知己对饮

结语：老茶如老友，经年愈知心。这批穿越十九载春秋的忙肺古树茶，正在静候懂它的有缘人。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310