艾老师选茶｜芊芷源2020芊益青饼：单株级古树茶的“冰岛王”传奇
2025-03-07 02:04:02   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

龑王家「艾老师选茶」栏目向来以推荐陈年老茶见长，今次推荐一款新茶——芊芷源2020芊益青饼。这款被资深茶友称为“临沧冰岛王”的茶品，究竟有何过人之处？

一、缘起：一杯颠覆认知的临沧茶

五年前初遇这款茶时，老友反复念叨“这茶能碾压市面上九成冰岛”。彼时我正沉浸于品鉴私藏款2006年冰岛老寨、精制茶厂2007年特级冰岛茶等经典老茶，对这番说辞将信将疑。直到某日午后，一泡2020芊益青饼在冲瀹中苏醒，茶汤入喉的瞬间，冰岛茶系的认知体系被彻底重构——原来临沧茶的巅峰，从来不止一个答案。

二、为何称“冰岛王”？

1、甜度对决：盲测中完胜市面万元级冰岛，冰糖甜中暗藏野性山韵。

2、茶气较量：同克重茶样，芊益青饼耐泡度多出3-4泡，尾水依旧清甜。

3、生态环境：相较于人工干预渐多的冰岛茶园，「芊益青饼」所在地，仍保持完整的生态链。

三、茶山密码：隐世秘境的馈赠

1、秘境基因：深藏双江勐库秘境腹地，树龄在350年到400年之间（茶农口述），茶树与野生菌、石斛共生，年采摘量不足百公斤。茶品之所以命名为「芊益」，主要是屏蔽产地位置。

2、单株标准：采制独立建档（挂牌）的每株古树，遵循“一树一制”原则。

3、一年一采：相较于过度采摘的名山头，这片秘境古茶园仍保持着“一年一采”养采管理，茶质醇厚度在临茶中堪称首屈一指。

2020年这批茶品经近五年的昆明干仓转化，已褪去新茶锋芒，蜜香中透出淡淡的陈韵。现存30公斤库存。

四、品鉴手记：剑气纵横的味觉盛宴

头泡：沸水激活，茶汤浅金透亮。揭盖瞬间，野兰花香裹挟着高山蜜韵直冲鼻腔，茶友惊呼“这香气会跳舞”。

第3泡：入口如山泉般清冽，舌面泛起冰糖甜。两颊生津如泉涌，喉韵似幽谷回响，持续十分钟不退。

第7泡：茶汤转为琥珀色，木质香渐显。细品有薄荷凉感，杯底挂香持久不散，印证树龄底蕴。

第12泡：尾水甜润依旧，叶底完全舒展，可见肥厚革质叶片，边缘锯齿清晰，芽头绒毫密布。

体感：三杯过后，后背微微发汗，茶气循经络游走，印证着“冰岛王”的霸道底蕴。

五、十年对比：老茶客的独门秘籍

取2016年首批芊益青饼与2020年新茶对冲：

陈化惊喜：四年转化后花香、蜜香转为醇厚的蜜香，茶汤稠度提升不少，喉韵更温润。

新生潜力：2020年茶青鲜活度更胜一筹，花香蜜韵层次分明，未来转化空间可期。

收藏建议：新茶宜藏（5年以上渐入佳境），中期茶宜品（10年黄金期）

六、茶界老饕这样评价

康乐茶城陈总（经营茶店廿年）：比冰岛老寨更饱满的山野气韵。”

邦盛茶城张总（茶农世家，专注临沧茶）：勐库茶区最后的净土滋味。

金石茶城王总（老茶客，茶龄三十余年，茶圈内玩家）：喝过后再看其他临沧茶，总觉得差了口气。

七、温馨提示：现存30公斤

目前，芊芷源芊益单品系列中：2016-2019年份均已绝版，2021版「芊益」青饼（未上市，30公斤，200克/饼），2022-2024年暂未考虑推出新品。现上市的2020年版，余84饼，按老茶客“喝一片存一片”的惯例，这批茶品即将告罄。

图为2021版「芊益」青饼，200克/饼（未上市）

附录：艾老师选茶手记

从业十余年，见证太多名山茶因过度开发失其本真。这款「芊益」青饼可贵之处，在于完整保留了古树茶的山野本味。若您追求“一茶品尽临沧韵”，此作不容错过，建议至少藏一提（7饼）。

特别说明：本文所述“冰岛王”为圈内比喻，非地理标志产品称谓。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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