茶评:大益2004年玫瑰红大益熟砖 2025-03-18 13:03:43 作者:慈航居士 来源:七子饼的江湖 浏览:
适逢又到周末,有更充裕的时间翻翻小仓库,看到这款益家的熟茶,2004年玫瑰红大益熟砖,已经整21年陈了,也是本人手上藏茶年份最老的熟茶。
这段时间一直有茶友私信给七子江湖怎么开汤的熟茶那么少,是不是不喜欢熟茶,说句实在话,本人平时喝确实是中期生普多一些,不过不写茶评的时刻,早茶时间,或者冬天,自己喝熟茶还是挺多的。
这款2004年的玫瑰红大益熟砖,现在极少在市面流通了,本人也记不得多久没喝,已经忘记了它的味道,翻到了就开一砖尝尝,也会分享一些样茶给喜欢熟茶的茶友试试。
撬开后看干茶,竟然是里外一口料,这在那个年代,可不多见,用料级别很高,大部分是金芽,颜值没话说。
器具:110cc紫砂壶
投茶量:6.5克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香浓郁,蜜甜香,叶底显果仁香,陈香,轻轻果酸感
第1泡(6秒左右出汤):
稠感不错,厚度适中,茶劲不错,布朗熟茶的风格,明显的荷香,有果酸感,大概率是偏轻发酵工艺,白针金莲的路子,舌面前端有明显回甘。
第2泡(8秒左右):
稠厚感明显,一定苦感,显著的荷香,轻轻的果仁香,再加上轻轻的果酸感,很顺滑,循序渐进的回甘之后是延绵的生津。
第3~4泡(8~12秒左右):
也许是味蕾的适应,苦感有所降低,甜度越来越明显,稠感也略有下降,茶汤的平衡性还是处在峰值,适口性不错。
第5泡(15秒左右):
茶味开始往下走,甜度还在线,毫香混合一些糯香。
第6泡(30秒左右):显轻水味。
综合茶评:
从前段的口感特点,布朗熟茶无疑,单单从前段的表现,真有七八成99陆羽班章王的风味。
稠厚感,力道,汤香,果酸感均可圈可点,也许是大部分是芽尖料,会显得续航力略有不足,这种偏轻发酵的熟茶,最大特点就是后面会转出荷香,带点果酸感。
作为一款勐海茶厂改制前的熟茶,值得喜欢熟茶的茶友试试。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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