艾老师品鉴手记：蓝版「2018薄荷塘」小饼，一味藏三绝
2025-04-02 00:46:05   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

一年之计在于春，龑王家近半个月以来的在茶事中最难忘的滋味，当属与薄荷塘古树茶的相逢。从私藏红印「2016薄荷塘」357克饼的“剑气”之妙，到蓝版「2018薄荷塘」小饼的“兰韵”悠长，这片来自易武深山的古树茶，在“纯料+工艺+仓储”等三把“重锤”下质造出了令人惊叹的味觉美学。

一、蓝版「2018薄荷塘」小饼：一茶藏三绝

这款200克蓝版「2018薄荷塘」小饼，是龑王家探索易武小众茶的奠基之作。历经七年转化，其独特魅力已初现端倪：

香之绝：兰香穿云

润茶后，揭开白瓷盖碗的刹那，清雅兰香扑鼻而来。细嗅公杯，杯底凝香似百花蜜冻，挂杯余韵若空谷幽兰。不同于普通普洱的浓烈张扬，这份香气如文人墨客的折扇轻摇，三分含蓄七分风骨。

汤之绝：金波流转

茶汤倾注公道杯内，汤体金黄透亮，浮有茶毫，油润感在光线下泛起涟漪，丝绸般的质地滑过喉间，竟让人想起旧时油坊里新榨的菜籽油，既有植物的鲜活，又带岁月沉淀的醇厚。

味之绝：四时流转

初品如啜春蜜，清甜直抵喉头；三巡后山泉般的凉意自腹中生发；至六泡时氨基酸的鲜爽翻涌；尾水闷泡后清苦中透着回甘，气韵、体感、清凉感足。

二、品鉴实录：九泡见真章

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼

取6克干茶入120ml白瓷盖碗，山泉水沸水冲瀹。初闻干茶，甜香显著；再闻，香中带有甜感，让人有未饮先生津之感。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼

1-3泡：明黄茶汤初绽锋芒

头道汤清甜似甘蔗汁，挂杯蜜香缠绵。二泡始现茶气，兰香蜜韵显著，汤体饱满如饮米浆。三巡后齿颊生津，喉韵如清风穿林。

4-6泡：茶韵渐入佳境

第四泡的清凉感最是惊艳，饮后牙缝间都透着山涧清气。至第六泡时鲜爽度达峰，茶汤入口，似乎每个味蕾都在雀跃，愉悦感足。

7-9泡：余韵绕梁

依次闷泡1、2、3分钟，即便闷泡至三分钟，茶汤仍保持着明黄油润。尾水清苦如嚼橄榄，但转瞬即化甘甜，杯底冷香依旧萦绕，印证着古树茶的深厚底蕴。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼（品茗第九道茶汤）

三、蓝版薄荷塘系列小饼的藏茶之道

对比龑王家历年薄荷塘系列，蓝版「2018薄荷塘」小饼堪称转化典范：既保有新茶的鲜灵，又初显陈化端倪。其兰香蜜韵与私藏红印「2016薄荷塘」357克饼一脉相承，虽陈韵稍欠，但性价比尤胜。蓝版「2020薄荷塘」小饼虽甜度出众，蓝版「2018薄荷塘」小饼却在层次感与体感表现上更显老成。

茶汤中的清凉感，源自薄荷塘特有的生态环境。这片隐匿于易武大山深处的古茶园，古树树龄均在200年之上，加之昼夜温差大，孕育出独特的“清凉”物质。当其他茶区的古树还在追求浓强霸气时，薄荷塘早已参透刚柔并济的智慧。

四、蓝版薄荷塘系列小饼的鉴藏指南

对于追求中期茶性价比的藏家，这款现存52饼的蓝版「2018薄荷塘」小饼堪称潜力股。建议采用白瓷盖碗冲泡，低海拔地区水温控制在92-95℃为宜。日常存放需避光防潮，若能整提原装存放，更能激发其蜜韵转化。

茶界有人说“易武后韵”，在这款茶身上得到完美诠释。从第三泡开始渐次绽放的层次感，像极了水墨画卷的徐徐展开。那些藏在茶汤里的山岚雾霭、古木幽香，终将在岁月里酿成更动人的故事。

结语：饮茶如读诗，好茶须细品

这款蓝版「2018薄荷塘」小饼，恰似一册等待被注解的茶经。当兰香蜜韵在口腔化开，闭目可见易武深山晨雾未散，古茶树在熹微晨光中舒展新芽。这般天地灵气凝成的茶汤，值得用五年、十年光景慢慢对话。存一饼，既是存住易武茶区的风土密码，更是为未来存一份可期的惊喜。

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