艾老师品茶札记：“一类薄荷塘古树”，你品，你细品，你仔细品
2025-04-02 01:29:12   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

前些日品鉴私藏红印「2016薄荷塘」357克饼时，我曾用“妙不可言”四字来概括其香、其汤、其味。而今冲泡蓝版「2018薄荷塘」小饼小饼，竟在茶汤中寻得相似感动。这款200克小饼现存仅52饼，已成为资深茶客竞相收藏的潜力茶品。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

一、薄荷塘：易武小众茶之颠峰

在普洱茶地图上，薄荷塘犹如镶嵌在易武茶区的一颗绿翡翠。这片隐世茶园以“清凉入喉”的独特韵致闻名，其古树茶更是被老茶客视为珍宝。龑王家自2021年开启蓝版薄荷塘系列以来，先后推出多款小饼，其中2018年与2020年两款尤为茶友推崇--前者以均衡见长，后者以甜度取胜。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

这款蓝版「2018薄荷塘」小饼，是龑王家进军易武小众茶的里程碑之作，精选2018年古树春料，经过三年自然陈化后于2021年压制成饼，200克的小规格既适合日常品饮，又便于收藏转化。目前仅余52饼的存量，更显其珍贵。

图为私藏茶红印2016薄荷塘357克饼

二、品鉴实录：一场五感的修行

申时三点，白瓷盖碗温润以待。取6克茶样，条索乌润油亮，细嗅有山野清甜。沸水初注，茶室顷刻间盈满兰香蜜韵，瞬间就让人爱慕不已。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼

头道茶汤（洗茶）：茶底泛起清雅花香，杯底蜜香凝而不散，青气若隐若现，恰似新芽初展的生机。

第二道茶汤：明黄油润的茶汤倾入公道杯，流转间竟似融化的琥珀。入口清甜如饮山泉，喉韵处泛起甘蔗般的甘甜，两颊生津如涌泉，茶气自丹田徐徐升起。

第三道茶汤：汤体愈发稠滑，如丝绢拂过舌尖。兰香在口腔层层绽放，蜜韵自喉底回旋而上。此时盖碗余温未散，揭盖瞬间，幽香如烟霞漫卷，令人想起陆羽“其香如兰”的千古绝唱。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼（品茗第二道茶汤）

第四道茶汤：茶汤入口即化，清凉感自齿间蔓延至腹腔，恍若饮下整片原始森林的晨露。挂杯香转为百花蜜的馥郁，茶气在经络间游走，后背已微微发汗。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼

五至八道茶汤：汤色始终保持着金黄的纯粹，滋味如交响乐渐入佳境。蜜甜中透出野生菌的鲜爽，喉韵深达胸腔。茶汤过处，连牙缝都浸润着清凉，这种“喉吻润，破孤闷”的畅快，正是古树茶的精髓所在。

九至十道茶汤（闷泡1-3分钟）：即便经历高温考验，茶汤依然保持着惊人的稳定性。尾水甜润如冰糖，淡淡苦韵恰似水墨画的留白，为这场味觉盛宴写下意犹未尽的注脚。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼（品茗第九道茶汤）

三、蓝版薄荷塘系列小饼的味觉基因

历时三年跟踪品鉴，发现蓝版薄荷塘系列小饼具备三大共性特质：

1、兰香基底：不同于普通易武茶的蜜香，薄荷塘特有的野生兰香贯穿始终。

2、冷热交融：茶汤入口温润，入腹却似饮寒泉（清凉感足），形成独特“外热内凉”体感。

3、活性持久：20泡后仍能保持滋味层次，印证原料源自百年以上的古树。

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼

四、年份对比备忘录

将2016/2017/2018/2020四个年份横向对比：

2016红印（剩1饼）：陈香蜜韵初显，汤感醇厚如米汤

2017蓝版（剩16饼）：青味渐褪，蜜韵开始占据主导

2018蓝版（剩52饼）：兰香蜜韵平衡度最佳，适饮期开启

2020蓝版（剩15饼）：鲜爽度突出，甜感直达舌底

图为蓝版2018薄荷塘200克小饼

五、冲泡要诀与醒茶指南

建议采用“三段式冲泡法”：

1、前3泡：95℃定点低冲（低海拔区域，高海拔区域沸水静置后），10秒出汤，激发茶香

2、4-8泡：沸水环壁注水，适当延长5秒，萃取茶质

3、9泡后：沸水闷泡，每次延长30秒，尾水依旧显甜韵

醒茶技巧：提前3天撬散置于紫砂罐中，建议每半月开罐透气2小时。

六、收藏价值研判

对比近年易武茶区行情：

2023年薄荷塘春茶原料已突破20000元每公斤。

按普洱茶“三年翻一番”的增值规律，当前2999圆/饼的蓝版2018薄荷塘小饼，预计2025年市场价可达5000至10000圆/饼。

七、新茶友入门指南

建议分三个阶段建立品鉴认知：

1、基础期（1-3个月）：从临茶四君子等茶品建立的味觉基准。

2、进阶期（3-6个月）：通过易武芭依箐、摆尾箐、白水塘等茶品感知不同小微产区特性。

3、鉴赏期（6个月后）：开始接触薄荷塘、曼松等顶级茶品。

特别提示：建议先体验品鉴装，避免盲目收藏。

九、品茶札记：“一类薄荷塘古树”，你仔细品

某日接待老茶客张先生，他带来自藏的所谓“一类古树”薄荷塘要求鉴定。对比冲泡时发现：其茶前三泡高香扑鼻，五泡后滋味断崖下跌，叶底呈现典型台地茶特征。这个案例再次印证：真正的古树茶应是“慢热型选手”，经得起二十冲考验。随后，又品鉴了龑王家出品的蓝版「2018薄荷塘」小饼，饮后直教他咂嘴连连称赞不绝。

温馨提示：在当下的普洱茶市场上，标称一类薄荷塘古树茶的，或是的一类薄荷塘单株古树茶的，务必远离，避免受害（一类薄荷塘古树茶，绝不可能轻易面世的，更不可能流通于茶市）。

结语：蓝版2018薄荷塘小饼，如同普洱茶界的“时间胶囊”，封存着易武茶山最本真的山场气息。当茶汤滑过喉头的刹那，那抹穿越七载春秋的清凉蜜韵，或许正是我们追寻的普洱茶真味。

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