茶评:中茶吉幸牌2004年班章青砖 2025-04-11 10:28:19 作者:慈航居士 来源:七子饼的江湖 浏览:
在好奇心的驱动下,花了大几十米入了一泡样茶回来,其实好奇心也不是一天两天的事情了,喝到嘴里,也算是对于这类茶自己内心有一个定论。
闻干茶,有明显烟香,不算浓郁
器具:150cc紫砂壶
投茶量:10克
用水:纯净水
润茶:
润茶一道,因为砖茶压的较紧,适当延长出汤时间,去到60秒左右,接下来采用快速结束战斗的泡茶,对比过往的出汤节奏,每一道明显延长出汤时间。
第1泡(30秒左右):有较高的浓强度,苦感明显,涩感适中,烟香明显,融合度感觉不够和谐,蜜甜感也是中规中矩,回甘中等偏上,余韵轻。
第2~3泡(60秒左右):浓强度提升明显,苦涩感同时提升,涩感有飙出来的念头,除了烟香,还有一种泥灰的味道,不知道这算不算杂味,汤香总体不太和谐。蜜甜感还是不算清晰,回甘生津方面也跟“班章”二字有距离。
第4泡(60秒左右):滋味有回落的趋势,一直在等待的蜜甜感还是不明朗,涩感反而愈发明显,协调性逐渐失衡的趋势。
第5泡(90秒左右):茶汤持续往下走,略带轻烟香,风味趋于平淡,结构还算完整。
第6泡(60秒左右):显水味,心目中的蜜甜感最终还是没等到。
综合茶评:前段浓强度足够,呈现了一些布朗茶的特征,但蜜甜感,丰富度不足,回甘力也只能算中规中矩,跟“班章”有距离。烟香与茶的融合度不够协调,当中的泥灰味个人认为是杂味,余韵也短,与其现在大几米的克价,品质不标配。
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