茶评：福今2012年「茶王青饼」 2025-04-12 14:52:49 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
前段时间连续喝了好几款福今中档级别的中期生茶，实际的表现大多差强人意，2013年的珍藏青饼值得推荐，三个“品”以及四星喝得有点纠结
前段时间连续喝了好几款福今中档级别的中期生茶，实际的表现大多差强人意，2013年的珍藏青饼值得推荐，三个“品”以及四星喝得有点纠结，不少茶友留言建议七子君去试试福今的“茶王”系列，这次就先试试2012年的茶王青饼。
十三年过去了，样茶紧结度还很高，干茶香很纯正，成熟的野蜜香。
器具：130cc紫砂壶
投茶量：8克
用水：纯净水
润茶：
样茶紧结度较高，润茶时间适当拉长，30秒左右。挂杯香浓郁且持久，叶底显轻微烟香，成熟野蜜香，果酸香。
第1泡（8秒左右）：浓强度中等偏上，带点烟蜜感，若隐若现的表现，厚度也可以，甜度暂时不算突出，回甘力不错，余韵适中。
第2～3泡（10～15秒左右）：浓强度提升一档，苦涩感明显，平衡性可以，呈现山楂酸香，蜜甜感稍稍滞后，但不妨碍茶汤的张力。回甘力不算爆，生津延绵性可圈可点。
第4～5泡（20～30秒左右）：茶味略有回落，蜜甜感保持的可以，协调性更突出，苦甜和谐融合，舒适感不错。
第6泡（60秒）：茶味往下走的趋势确定，蜜甜感依然在线，转出一些稠感，果胶感，适口性很高。尾段还带点苦感，丝丝的生津，有点小惊喜。
第7泡（60秒左右）：显轻水味。
综合茶评：
有较高的浓强度，苦涩平衡性好，饱满度与丰富感前段略有不足，中后段有点厚积薄发的味道，前段的蜜甜感，还有一点若隐若现的烟感，让茶汤呈现不错的张力，对比09四星青饼，显得更有劲。
中段喉底呈现润感，且有轻轻兰香，加上一直在线的蜜甜感，苦感，尾段延绵的生津，到了“茶王”级别，品质确实值得肯定。也许用料还达不到顶级水平，但基于当前价格，还是可以作为进阶中期茶的备选。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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